Retos y oportunidades del ingeniero en alimentos en el umbral del siglo XXI

Sinodales:
LAURA MARGARITA CORTAZAR FIGUEROA; ANTONIO TREJO LUGO;
Autores:
Rodriguez Perez, Isela Eloisa
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM: