Estudio para extender la vida en anaquel de cacahuate procesado

Sinodales:
MARIA DE LOS ANGELES VALDIVIA LOPEZ;
Autores:
Zapata Osorio, Araceli
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: