Efecto de la acción de microorganismos amiloliticos en la fermentacion del pozol
Sinodales:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Rivera Noriega, Alicia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Rivera Noriega, Alicia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
