Determinacion de la capacidad de adsorcion de agua de polisacaridos de uso en alimentos
Sinodales:
ALBERTO TECANTE CORONEL;
Autores:
Dorantes Zavala, Gabriela Guzman Mendez, Miriam
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
ALBERTO TECANTE CORONEL;
Autores:
Dorantes Zavala, Gabriela Guzman Mendez, Miriam
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
