Implementacion y aplicacion del análisis de riesgos, identificacion y control de los puntos criticos (HACCP) en la industria galletera
Sinodales:
MIGUEL ANGEL HIDALGO TORRES;
Autores:
Landa Rodriguez, Rodolfo Alejandro
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
MIGUEL ANGEL HIDALGO TORRES;
Autores:
Landa Rodriguez, Rodolfo Alejandro
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
