Evaluacion de la estabilidad de pediocina en un recubrimiento comestible
Sinodales:
EDITH PONCE ALQUICIRA;
Autores:
Solis Rivera, Isela
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
EDITH PONCE ALQUICIRA;
Autores:
Solis Rivera, Isela
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
