Evaluacion proteica en muestras crudas y cocidas del germinado y semilla seca de Erythrina americana
Sinodales:
ANGELA SOTELO LOPEZ;
Autores:
Díaz López, Mayra
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
ANGELA SOTELO LOPEZ;
Autores:
Díaz López, Mayra
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
