Propiedades viscoelasticas lineales en regimen de oscilacion armonica de mezclas de almidon de maiz ceroso reticu lado-hidrocoloide

Sinodales:
ALBERTO TECANTE CORONEL;
Autores:
Bernal Reyes, Maria de la Cruz
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: