Caracterizacion y aplicacion de la inulosacarasa de Leuconostoc citreum CW28

Sinodales:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Ortiz Soto, Maria Elena
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Instituto de Biotecnología
Entidades por adscripción en la UNAM: