Identificación y cuantificación de compuestos nutracéuticos presentes en el aceite de la semilla de chía (Salvia hispanica)

Sinodales:
MARIA DE LOS ANGELES VALDIVIA LOPEZ;
Autores:
Alvarez Chávez, Luz Magali
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: