Adaptacion de la tecnologia de extrusion para aumentar el valor agregado al frijol (Phaseolus vulgaris)

Sinodales:
LAURA PATRICIA MARTINEZ PADILLA;
Autores:
Diez Barroso Herrera, Sandra
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM: