Aprovechamiento de residuos de manzana ricos en ramnogalacturonanos para la produccion de enzimas pectinoliticas
Sinodales:
JOSE GUILLERMO DE JESUS AGUILAR OSORIO;
Autores:
Galicia Monroy, Karina
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
JOSE GUILLERMO DE JESUS AGUILAR OSORIO;
Autores:
Galicia Monroy, Karina
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
