SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Agentes encapsulantes y tecnicas de encapsulacion en la industria alimentaria
Sinodales: CAROLINA MORENO RAMOS;
Autores: Briseño Cortés, MartinTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM: