Desarrollo de formulaciones para elaborar productos tipo jamon economico

Sinodales:
CAROLINA MORENO RAMOS;
Autores:
Muñoz Alvarado, Ismael
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM: