Funcionalidad de dos y tres dominios de fijacion al almidon insoluble de la [alfa]-amilasa de Lactobacillus amylovorus

Sinodales:
ROMINA MA. DE LA PAZ RODRIGUEZ SANOJA;
Autores:
Guillén, Daniel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: