Inhibicion del pardeamiento enzimatico en nopales frescos desespinado
Sinodales:
ARTURO NAVARRO OCAÑA;
Autores:
Aguilar Ledesma, Damian
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
ARTURO NAVARRO OCAÑA;
Autores:
Aguilar Ledesma, Damian
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
