ARTURO NAVARRO OCAÑA



DATOS GENERALES
Nombre completo   ARTURO NAVARRO OCAÑA
Máximo nivel de estudios   POSDOCTORADO
Antigüedad académica en la UNAM   38 años
NOMBRAMIENTOS
Vigente   PROFESOR DE CARRERA TITULAR B TC Definitivo
Facultad de Química
Desde 01-01-2008 (fecha inicial de registros en el SIIA)
ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
* SNI II2013 - VIGENTE
* SNI I - 2012
* PRIDE D2023 - 2024
* PASPA Estancias Sabáticas2016
* PASPA Estancias Sabáticas2007 - 2008

INFORMACIÓN DE PUBLICACIONES
Firmas  
Arturo N.O. Navarro A. Navarro Ocana, Arturo Navarro, A. Navarro-Ocana A. Navarro-Ocana, A
Navarro-Ocana, Arturo Navarro-Ocaña A. Ocana, AN
ID's SCOPUS  
55989787300 56756571900 6603121679
ORCID's  
0000-0002-8538-3631
Áreas de conocimiento  
Agriculture, dairy & animal science Agriculture, dairy and animal science Agronomy Biotechnology & applied microbiology Biotechnology and applied microbiology
Chemistry, analytical Chemistry, applied Chemistry, medicinal Chemistry, multidisciplinary Chemistry, organic
Chemistry, physical Ecology Food science & technology Food science and technology Immunology
Microbiology Pharmacology and pharmacy Plant sciences Polymer science Veterinary sciences
Agronomy and Crop Science Animal Science and Zoology Applied Microbiology and Biotechnology Biochemistry Biomedical Engineering
Biotechnology Complementary and alternative medicine Chemical engineering (miscellaneous) Chemistry (miscellaneous) Environmental engineering
Food science Industrial and manufacturing engineering Medicine (miscellaneous) Microbiology (medical) Multidisciplinary
Pharmaceutical science Pharmacology Pharmacology, toxicology and pharmaceutics (miscellaneous) Plant science Polymers and plastics
Process Chemistry and Technology Veterinary (miscellaneous)
Coautorías con entidades de la UNAM  
  • Instituto de Biología
  • Instituto de Investigaciones Biomédicas
  • Instituto de Química
  • Instituto de Energías Renovables
  • Facultad de Ciencias
  • Facultad de Medicina
  • Facultad de Química
  • Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
  • Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"
  • Escuela Nacional Preparatoria Plantel 2 "Erasmo Castellanos Quinto"
  • Escuela Nacional Preparatoria Plantel 7 "Ezequiel A. Chávez"
Revistas en las que ha publicado  (36):
  1. ACTA CHROMATOGRAPHICA, Hungria (2013)
  2. AFR J BIOTECHNOL, (2008, 2009)
  3. Animals, Suiza (2019)
  4. ANTI-CANCER AGENTS IN MEDICINAL CHEMISTRY, (2021)
  5. APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, Estados Unidos America (2012, 2017)
  6. BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING, (2010)
  7. BIOTECHNOLOGY LETTERS, Países Bajos (2010, 2024)
  8. Biotechnology Reports, Países Bajos (2018)
  9. CHEMICAL PAPERS, Suiza (2026)
  10. Enzyme Research, Estados Unidos America (2013)
  11. FOOD CHEMISTRY, Reino Unido (2005, 2014, 2015, 2020, 2021)
  12. FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, Croacia (2022)
  13. FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, Suiza (2013, 2018)
  14. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, Países Bajos (2010, 2014)
  15. INFECTION AND IMMUNITY, Estados Unidos America (2000)
  16. Interciencia, Venezuela (2018)
  17. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, Estados Unidos America (2017)
  18. JOURNAL OF ANIMAL AND FEED SCIENCES, Polonia (2013)
  19. JOURNAL OF DAIRY RESEARCH, Estados Unidos America (2010)
  20. JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, Estados Unidos America (2026)
  21. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING, Estados Unidos America (2019)
  22. JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Estados Unidos America (2019, 2023)
  23. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, India (2018, 2019, 2021)
  24. JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC, Países Bajos (2009, 2011)
  25. JOURNAL OF NATURAL PRODUCTS, Estados Unidos America (1995)
  26. Molecules, Suiza (2008, 2012, 2018, 2021)
  27. NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS, Estados Unidos America (2008)
  28. NATURAL PRODUCT RESEARCH, Reino Unido (2025)
  29. ORGANIC PREPARATIONS AND PROCEDURES INTERNATIONAL, Estados Unidos America (1999)
  30. PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, Países Bajos (2019, 2024)
  31. PLANTA MEDICA, Alemania (1997, 2021)
  32. POLYMER BULLETIN, Estados Unidos America (2023)
  33. POLYMERS, Suiza (2024)
  34. REVISTA BRASILEIRA DE FARMACOGNOSIA-BRAZILIAN JOURNAL OF PHARMACOGNOSY, Brasil (2022)
  35. REVISTA MEXICANA DE INGENIERIA QUIMICA, México (2020, 2022)
  36. Synlett, Alemania (1996, 2005)


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# Título del documento Autores Año Revista Fuente Citas WoS Citas Scopus
1Calliandra grandiflora flowers as a promising source of cyanidin-3-O-glucoside using cryoconcentration-centrifugationCoautor y autor de correspondencia: Navarro-Ocaña A., Flores-Hernández M.A., Torres-Alcalá A.2026CHEMICAL PAPERSWoS-id: 001771931800001
Scopus-id: 2-s2.0-105039781378
00
2The impact of red- and blue- LED lights on the production of the biologically active compounds by two purple varieties of Solanum LycopersicumCoautor y autor de correspondencia: Navarro-Ocana A., Torres A., Pérez-Flores L.J.2026JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSISWoS-id: 001814879100001
Scopus-id: 2-s2.0-105043045863
00
3Iridoid glycosides from the flowering plant Lamourouxia dasyantha (Cham. & Schltdl.) W.R. Ernst2ᵒ autor: Navarro-Ocaña A., Jiménez-Estrada M., Lira-Rocha A., Tavera-Hernández R., et al.2025NATURAL PRODUCT RESEARCHWoS-id: 001377672600001
Scopus-id: 2-s2.0-85211766941
00
4ANCUT1, a novel thermoalkaline cutinase from Aspergillus nidulans and its application on hydroxycinnamic acids lipophilizationCoautor: Navarro-Ocaña A., Peña-Montes C., Bermúdez-García E., Castro-Ochoa D., et al.2024BIOTECHNOLOGY LETTERSWoS-id: 001172057700002
Scopus-id: 2-s2.0-85186227472
87
5Characterization and Quantification of the Major Bioactive Compounds in Mexican Purple TomatoesCoautor: Navarro-Ocana A., Torres A., Pérez-Flores L.J., Lobato-Ortíz R.2024PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITIONWoS-id: 001214894800001
Scopus-id: 2-s2.0-85192155092
34
6Poly(lactic acid) Degradation by Recombinant Cutinases from Aspergillus nidulansCoautor: Navarro A., Alvarado E., Castro R., Castro-Rodríguez J.A., et al.2024POLYMERSWoS-id: 001278448100001
Scopus-id: 2-s2.0-85199651389
1413
7Encapsulation with HDPAF-WP of the hexane fraction of sea grape (Coccoloba uvifera L.) leaf extract by electrosprayingCoautor: Navarro-Ocaña A., Ramos-Hernández J.A., Calderón-Santoyo M., Prieto C., et al.2023POLYMER BULLETINWoS-id: 000749932100001
Scopus-id: 2-s2.0-85124120583
44
8Chemical characterization of yellow-orange and purple varieties of Opuntia ficus-indica fruits and thermal stability of their betalainsCoautor: Navarro-Ocaña A., Carreón-Hidalgo J.P., Román-Guerrero A., Gómez-Linton D.R., et al.2023JOURNAL OF FOOD SCIENCEWoS-id: 000899112500001
Scopus-id: 2-s2.0-85144227026
1214
9Extraction of Lipophilic Antioxidants from Native Tomato Using Green Technologies2ᵒ autor: Navarro-Ocana, Arturo, Gomez-Linton, Dario R., Alavez, Silvestre, Lobato-Ortiz, Ricardo, et al.2022FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGYWoS-id: 000782294200001
Scopus-id: 2-s2.0-85128578053
44
10Effect of Tomato Extract on the Stress Resistance and Lifespan of Caenorhabditis elegans2ᵒ autor: Navarro-Ocana, Arturo, Gomez-Linton, Dario R., Lobato-Ortiz, Ricardo, Villa-Hernandez, Juan Manuel, et al.2022REVISTA BRASILEIRA DE FARMACOGNOSIA-BRAZILIAN JOURNAL OF PHARMACOGNOSYWoS-id: 000810311200001
Scopus-id: 2-s2.0-85131807366
22
11Benign and straightforward synthesis of lignan-type dimers using crude peroxidase from red radish (Raphanus sativus var sativus)1ᵉʳ autor: Navarro, A., Gimeno, M., Alatorre-Santamaria, S., Navarro-Ocana, A.2022REVISTA MEXICANA DE INGENIERIA QUIMICAWoS-id: 000821691300001
Scopus-id: 2-s2.0-85139376368
00
12Environmentally friendly achiote seed extracts with higher delta-tocotrienol content have higher in vitro and in vivo antioxidant activity than the conventional extract2ᵒ autor: Navarro-Ocana, Arturo, Gomez-Linton, Dario R., Roman-Guerrero, Angelica, Alavez, Silvestre, et al.2021JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSOREWoS-id: 000574712500001
Scopus-id: 2-s2.0-85091820584
57
13Achiote ( Bixa orellana ) Lipophilic Extract, Bixin, and delta -tocotrienol Effects on Lifespan and Stress Resistance in Caenorhabditis elegansCoautor: Navarro-Ocana, Arturo, Gomez-Linton, Dario R., Alavez, Silvestre, Roman-Guerrero, Angelica, et al.2021PLANTA MEDICAWoS-id: 000585535000001
Scopus-id: 2-s2.0-85095846672
59
14Caffeoylquinic Acid Derivatives of Purple Sweet Potato as Modulators of Mitochondrial Function in Mouse Primary HepatocytesCoautor: Navarro-Ocana, Arturo, Torres, Andrea, Noriega, Lilia G., Delgadillo-Puga, Claudia, et al.2021MoleculesWoS-id: 000611451000001
Scopus-id: 2-s2.0-85099888070
2325
15Characterization of polyphenol oxidase from purple sweet potato (Ipomoea batatas L. Lam) and its affinity towards acylated anthocyanins and caffeoylquinic acid derivativesCoautor: Navarro-Ocana, Arturo, Torres, Andrea, Aguilar-Osorio, Guillermo, Camacho, Michelle, et al.2021FOOD CHEMISTRYWoS-id: 000651205100009
Scopus-id: 2-s2.0-85103694472
3546
16Antimutagenic, Antiproliferative and Antioxidant Properties of Sea Grape Leaf Extract Fractions (Coccoloba uvifera L.)Coautor: Navarro-Ocana, Arturo, Ramos-Hernandez, Jorge A., Calderon-Santoyo, Montserrat, Burgos-Hernandez, Armando, et al.2021ANTI-CANCER AGENTS IN MEDICINAL CHEMISTRYWoS-id: 000714657100002
Scopus-id: 2-s2.0-85118141988
912
17New acylated cyanidin glycosides extracted from underutilized potential sources: Enzymatic synthesis, antioxidant activity and thermostabilityCoautor: Navarro-Ocana, Arturo, Fernandez-Aulis, Fernanda, Torres, Andrea, Sanchez-Mendoza, Ernesto, et al.2020FOOD CHEMISTRYWoS-id: 000501322500097
Scopus-id: 2-s2.0-85075395371
2835
18Effect of sonication on the content of bixin, norbixin, total phenols and antioxidant activity of extracts of five achiote accessions2ᵒ autor: Navarro-Ocaña A., Gómez-Linton D.R., Alavez S., Pinzón-López L., et al.2020REVISTA MEXICANA DE INGENIERIA QUIMICAScopus-id: 2-s2.0-85086267386
05
19Extraction and Identification of Anthocyanins in Corn Cob and Corn Husk from Cacahuacintle MaizeCoautor: Navarro-Ocana, Arturo, Fernandez-Aulis, Fernanda, Hernandez-Vazquez, Liliana, Aguilar-Osorio, Guillermo, et al.2019JOURNAL OF FOOD SCIENCEWoS-id: 000467325900004
Scopus-id: 2-s2.0-85064619865
6572
20Solar drying kinetics and bioactive compounds of blackberry (Rubus fruticosus)Coautor: Navarro-Ocaña A., López-Vidaña E.C., Pilatowsky Figueroa I., Antonio Marcos E.G., et al.2019JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERINGWoS-id: 000474591600011
Scopus-id: 2-s2.0-85060923708
1318
21Goats? feeding supplementation with acacia farnesiana pods and their relationship with milk composition: Fatty acids, polyphenols, and antioxidant activityCoautor: Navarro-Ocana, Arturo, Delgadillo-Puga, Claudia, Cuchillo-Hilario, Mario, Leon-Ortiz, Luis, et al.2019AnimalsWoS-id: 000483726700024
Scopus-id: 2-s2.0-85070637287
4244
22Preparative scale extraction of mangiferin and lupeol from mango (Mangifera indica L.) leaves and bark by different extraction methods2ᵒ autor: Navarro-Ocana, Arturo, Lerma-Torres J.M., Calderon-Santoyo, Montserrat, Hernandez-Vazquez, Liliana, et al.2019JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSOREWoS-id: 000491079000024
Scopus-id: 2-s2.0-85069676218
2531
23Quantitative Analysis of the Biologically Active Compounds Present in Leaves of Mexican Sweet Potato Accessions: Phenols, Flavonoids, Anthocyanins, 3,4,5-Tri-Caffeoylquinic Acid and 4-Feruloyl-5-Caffeoylquinic AcidCoautor y autor de correspondencia: Navarro-Ocana, Arturo, Torres, Andrea, Basurto, Francisco2019PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITIONWoS-id: 000495672600001
Scopus-id: 2-s2.0-85075033642
77
24Anthocyanins from rose maize (Zea mays L.) grainsCoautor: Navarro Ocana, Arturo, Barrientos Ramirez, Lucia, Ramirez Salcedo, Hilda E., Fernandez Aulis, Maria Fernanda, et al.2018IntercienciaWoS-id: 000431553700006
Scopus-id: 2-s2.0-85045100283
1011
25Use of emerging technologies in the extraction of lupeol, alpha-amyrin and beta-amyrin from sea grape (Coccoloba uvifera L.)Coautor: Navarro-Ocaña A., Ramos-Hernández J.A., Calderón-Santoyo M., Barros-Castillo J.C., et al.2018JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSOREWoS-id: 000437407700004
Scopus-id: 2-s2.0-85045762895
2631
26Phenolic compounds in organic and aqueous extracts from acacia farnesiana pods analyzed by ULPS-ESI-Q-oa/TOF-MS. In vitro antioxidant activity and anti-inflammatory response in CD-1 miceCoautor: Arturo N.O., Claudia D.P., Mario C.-H., Noel M.-C.O., et al.2018MoleculesWoS-id: 000447365100297
Scopus-id: 2-s2.0-85053599479
2433
27Lactic Acid Fermentation of Arabinoxylan From Nejayote by Streptococcus infantarius ssp. infantarius 25124 Isolated From Pozol2ᵒ autor: Navarro-Ocana, Arturo, Cooper-Bribiesca, Barbara, Diaz-Ruiz, Gloria, Aguilar-Osoriol, Guillermo, et al.2018FRONTIERS IN MICROBIOLOGYWoS-id: 000453653400001
Scopus-id: 2-s2.0-85076424637
1318
28Waste residues from Opuntia ficus indica for peroxidase-mediated preparation of phenolic dimeric compoundsCoautor: Navarro-Ocaña A., Sánchez-Carvajal A.L., Alatorre-Santamaría S., Valerio-Alfaro G., et al.2018Biotechnology ReportsScopus-id: 2-s2.0-85056566355
03
29Effect of temperature on antioxidant capacity during drying process of mortiño (Vaccinium meridionale Swartz)Coautor: Navarro Ocana, Arturo, Lopez-Vidana, Erick C., Pilatowsky Figueroa, Isaac, Cortes, Farid B., et al.2017INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIESWoS-id: 000395056000005
Scopus-id: 2-s2.0-84987597405
4865
30ANCUT2, a Thermo-alkaline Cutinase from Aspergillus nidulans and Its Potential ApplicationsCoautor: Navarro-Ocana, Arturo, Bermudez-Garcia, Eva, Pena-Montes, Carolina, Castro-Rodriguez, Jose Augusto, et al.2017APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGYWoS-id: 000403431400012
Scopus-id: 2-s2.0-85010749461
2328
31Screening antimutagenic and antiproliferative properties of extracts isolated from Jackfruit pulp (Artocarpus heterophyllus Lam)Coautor: Navarro-Ocaña A., Ruiz-Montañez G., Burgos-Hernández A., Calderón-Santoyo M., et al.2015FOOD CHEMISTRYWoS-id: 000348878500057
Scopus-id: 2-s2.0-84917691119
2839
32Evaluation of extraction methods for preparative scale obtention of mangiferin and lupeol from mango peels (Mangifera indica L.)Coautor: Navarro-Ocaña A., Ruiz-Montañez G., Ragazzo-Sánchez J.A., Calderón-Santoyo M., et al.2014FOOD CHEMISTRYWoS-id: 000336109500037
Scopus-id: 2-s2.0-84897440275
7183
33Banana and maize leaf wastes as a green alternative for the preparation of benzyl alcohols used as starting materials for fragrancesCoautor: Navarro-Ocaña A., Luna H., Hernández-Vázquez L., Reyo A., et al.2014INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTSWoS-id: 000339600400015
Scopus-id: 2-s2.0-84901403678
34
34Chemical composition, antioxidant activity and bioactive compounds of vegetation species ingested by goats on semiarid rangelandsCoautor: Navarro-Ocaña A., Cuchillo H.M., Puga D.C., Wrage-Mönning N., et al.2013JOURNAL OF ANIMAL AND FEED SCIENCESWoS-id: 000321801100004
Scopus-id: 2-s2.0-84881266551
1214
35LC-MS/MS method for the quantification of withaferin-A in plant extracts of Withania spp.2ᵒ autor: Navarro A., Mirjalili M., Hernández L., Jáuregui O., et al.2013ACTA CHROMATOGRAPHICAWoS-id: 000325291400012
Scopus-id: 2-s2.0-84885916678
1313
36Effect of postharvest UV-C treatment on the bacterial diversity of Ataulfo mangoes by PCR-DGGE, survival of E. coli and antimicrobial activityCoautor: Navarro-Ocaña A., Fernández-Suárez R., Ramírez-Villatoro G., Díaz-Ruiz G., et al.2013FRONTIERS IN MICROBIOLOGYWoS-id: 000331166500001
Scopus-id: 2-s2.0-84884262826
89
37Immobilization and biochemical properties of the enantioselective recombinant NStcI esterase of aspergillus nidulansCoautor: Navarro-Ocaña A., Peña-Montes C., Mondragón-Tintor M.E., Castro-Rodríguez J.A., et al.2013Enzyme ResearchScopus-id: 2-s2.0-84879326588
017
38ANCUT2, an Extracellular Cutinase from Aspergillus nidulans Induced by Olive OilCoautor: Navarro-Ocana, A, Castro-Ochoa, D, Pena-Montes, C, Gonzalez-Canto, A, et al.2012APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGYWoS-id: 000302770100013
Scopus-id: 2-s2.0-84858708260
3136
39Growth Inhibition of Streptococcus from the Oral Cavity by alpha-Amyrin EstersCoautor: Navarro-Ocaña A., Díaz-Ruiz G., Hernández-Vázquez L., Luna H., et al.2012MoleculesWoS-id: 000311428400010
Scopus-id: 2-s2.0-84870192619
1921
40Screening of plant cell cultures for their capacity to dimerize eugenol and isoeugenol: Preparation of dehydrodieugenolCoautor: Navarro-Ocana, A, Hernandez-Vazquez, L, Olivera-Flores, MTD, Ruiz-Teran, F, et al.2011JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATICWoS-id: 000295299800004
Scopus-id: 2-s2.0-80052271806
1111
41Conversion of alpha-amyrin into centellosides by plant cell cultures of Centella asiaticaCoautor: Navarro-Ocaña A., Hernandez-Vazquez L., Bonfill M., Moyano E., et al.2010BIOTECHNOLOGY LETTERSWoS-id: 000273683000021
Scopus-id: 2-s2.0-76449101077
2428
42Antioxidant activity, bioactive polyphenols in Mexican goats' milk cheeses on summer grazingCoautor: Ocana, AN, Hilario M.C., Puga C.D., Romo, FPG2010JOURNAL OF DAIRY RESEARCHWoS-id: 000274765800004
Scopus-id: 2-s2.0-77949886973
6476
43Valuable medicinal plants and resins: Commercial phytochemicals with bioactive propertiesCoautor: Navarro-Ocana, A, Hernandez-Vazquez, L, Mangas, S, Palazon, J2010INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTSWoS-id: 000277086300008
Scopus-id: 2-s2.0-77949654516
3849
44Plants as a Green Alternative for Alcohol Preparation from Aromatic AldehydesCoautor: Navarro-Ocaña A., Suárez-Franco G., Hernández-Quiroz T., Oliart-Ros R.M., et al.2010BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERINGWoS-id: 000279632300011
Scopus-id: 2-s2.0-77956213113
1821
45Secondary metabolites induction in Mammillaria huitzilopochtli (Cactaceae) and evaluation of the fungicidal activityCoautor: Navarro-Ocaña A., Robles-Zepeda R.E., Jiménez-Estrada M., Saad-Villegas I., et al.2009AFR J BIOTECHNOLWoS-id: 000270306300030
Scopus-id: 2-s2.0-70349174678
35
46Differences in biocatalytic behavior between two variants of Stcl esterase from Aspergillus nidulans and its potential use in biocatalysisCoautor: Navarro-Ocaña A., Pena-Montes, C, Lange S., Castro-Ochoa D., et al.2009JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATICWoS-id: 000272064600019
Scopus-id: 2-s2.0-72149092411
55
47Reactivity of several reactive oxygen species (ROS) with the sesquiterpene cacalolCoautor: Navarro-Ocana, A, Jimenez-Estrada, M, Reyes-Chilpa, R, Arrieta-Baez, D2008NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONSWoS-id: 000254644000005
Scopus-id: 2-s2.0-67349144921
66
48Antioxidant and free radical scavenging activities of plant extracts used in traditional medicine in MexicoCoautor y autor de correspondencia: Navarro-Ocana, A, Ruiz-Teran, F, Medrano-Martinez, A2008AFR J BIOTECHNOLWoS-id: 000257358700015
Scopus-id: 2-s2.0-46749126633
4152
49Application of metabolic engineering to the production of scopolamine2ᵒ autor: Navarro-Ocaña A., Palazón J., Hernandez-Vazquez L., Mirjalili M.H.2008MoleculesWoS-id: 000258756300013
Scopus-id: 2-s2.0-50949087121
7089
50Mexican lime peel: Comparative study on contents of dietary fibre and associated antioxidant activity2ᵒ autor: Navarro-Ocaña A., Ubando-Rivera J., Valdivia-López M.A.2005FOOD CHEMISTRYWoS-id: 000223925200008
Scopus-id: 2-s2.0-3543100354
86107
51Baker's yeast-mediated regioselective reduction of 2,4-dinitroacylanilines: Synthesis of 2-substituted 6-nitrobenzimidazolesCoautor: Navarro-Ocaña A., Olguín L.F., Jiménez-Estrada M., Bárzana E.2005SynlettWoS-id: 000226780400036
Scopus-id: 2-s2.0-13844284344
1516
52Antigen detection in enteropathogenic Escherichia coli using secretory immunoglobulin A antibodies isolated from human breast milkCoautor: Navarro-Ocana A., Manjarrez-Hernandez H.A., Gavilanes-Parra S., Chavez-Berrocal E., et al.2000INFECTION AND IMMUNITYScopus-id: 2-s2.0-0033857501
2537
53The regioselective nitration of a,ß-unsaturated nitriles with nitrogen oxides1ᵉʳ autor: Navarro-Ocaña A., Barzana E., López-González D., Jiménez-Estrada M.1999ORGANIC PREPARATIONS AND PROCEDURES INTERNATIONALScopus-id: 2-s2.0-0033474336
08
54Hydroperoxycacalone: A new furanoeremophilane from Psacalium decompositum2ᵒ autor: Navarro-Ocaña A., Jiménez-Estrada M., Villanueva E., Paredes-González B., et al.1997PLANTA MEDICAWoS-id: A1997XQ45200034
Scopus-id: 2-s2.0-0030860263
56
55Synthesis of Substituted Isoxazoles from (Z)-3-Alkyl-3-Nitro-2-Phenylpropenenitriles using Baker's Yeast1ᵉʳ autor: Navarro-Ocaña A., Jiménez-Estrada M., González-Paredes M.B., Bárzana E.1996SynlettScopus-id: 2-s2.0-0343810556
013
56Reaction of the molluscicide glaucolide B with bentoniteCoautor: Navarro A., Jimenez M., Ortega A., Maldonado E., et al.1995JOURNAL OF NATURAL PRODUCTSWoS-id: A1995QW23900012
Scopus-id: 2-s2.0-0029016317
43
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# Título del documento ISSN Revista Año Fuente
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Obras con ISBN (Indautor)

# Título del documento Autores Alcance Año ISBN Fuente
1Manual De Laboratorio De Productos Naturales Para El Módulo De Obtención De Materias Primas Para La Producción De Medicamentos.Navarro Ocaña, Arturo, Libro Completo20149786072802032INDAUTOR
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Proyectos

# Nombre Participantes Convocatoria Fecha Inicio Fecha Fin
1Los alimentos originarios de México: procesos químico-enzimáticos para obtener y estabilizar antocianinas con polifenoles de alimentos y plantas de México.ARTURO NAVARRO OCAA,
Recursos PAPIIT01-01-201831-12-2020
2Procesos para obtener complejos inter e intra moleculares superestables a base de antocianinas obtenidas de los alimentos originarios de México y sus agroderivadosARTURO NAVARRO OCAA,
Recursos PAPIIT01-01-202131-12-2023
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Participación en Comités de Tesis

# Título del documento Tipo de Tesis Sinodales Autores Año Entidad Url
1Antocianina acilada para su uso como colorante para alimentos : esterificación química y enzimática de la cianidina 3-(6" -malonil- glucósido)Tesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Flores López, Karen; 2025Facultad de Química,
2Extracción asistida por ultrasonido de antocianinas aciladas de olotes de maíces morados del centro de México y su aplicación como colorante en alimentosTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Villa de la Torre, Rafael; 2024Facultad de Química,
3Extracción de ácidos hidroxicinamoil-quínicos de diferentes fuentes y su potencial empleo para estabilizar antocianinas del camote morado y actividad antioxidanteTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Castañeda López, Paulina Michelle; 2022Facultad de Química,
4Estudio de compuestos bioactivos de tiliapo /tempesquistle, fruta originaria de MéxicoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Quezada Vaca, María Cristina; 2022Facultad de Química,
5Contenido y perfil de compuestos bioactivos de los órganos de la planta de los maíces coloridosTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; González Camacho, Bertha Alicia; 2022Facultad de Química,
6Extraccion de flavonoides mangiferina, naringina, rutina y quercetina apartir de residuos vegetalesTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Gonzalez Infante, Maria Alejandra; 2022Facultad de Química,
7Caracterización de las oxidasas presentes en la planta Ipomoea batatas L. Lam variedad morada y su efecto sobre el perfil de sus metabolitos secundariosTesis de DoctoradoARTURO NAVARRO OCAÑA; Torres Alcalá, Andrea; 2021Facultad de Química,
8Compuestos bioactivos fenólicos y terpénicos en flores comestibles mexicanas : Anoda cristata (L.) Schltdl como una fuente potencial de fitoquímicosTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Luna Romero, Ana Cecilia; 2021Facultad de Química,
9Estudio del perfil de compuestos biológicamente activos en salvias nativas de MéxicoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Anacleto Caamaño, Elizabeth; 2020Facultad de Química,
10Caracterización y análisis de compuestos biológicamente activos de frijoles originarios de México (Phaseolus coccineus)Tesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; MARIA FERNANDA FERNANDEZ AULIS; Barrientos Estrada, Carolina; 2020Facultad de Química,
11Química de alimentos originarios de México : componentes bio-activos de flor de biznaga (Cabuche, Ferocactus histrix)Tesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Grimaldo Medina, María; 2019Facultad de Química,
12Identificación y cuantificación de fenoles y antocianinas totales presentes en hojas moradas de Ipomoea batatas, así como su determinación de actividad antioxidanteTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Díaz Luna, Tania; 2017Facultad de Química,
13Caracterización y análisis de compuestos biológicamente activos de maíces coloridos nativos de MéxicoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Sanjuan Ramírez, Antonio; 2017Facultad de Química,
14Cuantificación de compuestos bioactivos en frutas originarias de México de la región semiáridaTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Ordóñez García, Paola; 2017Facultad de Química,
15Recuperación de ácido ferúlico y vainillina de residuos de proceso con resinas y síntesis química y enzimática de ácido ferúlico a partir de vainillinaTesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; Flores Hernández, Marco Aurelio; 2017Facultad de Química,
16Identificación de compuestos bioactivos en frutas silvestres comestibles de Veracruz : Chagalapoli (Ardisia compressa) y su importancia como fuente de antioxidantesTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Hernández Gutiérrez, Mariana; 2017Facultad de Química,
17Caracterización y cuantificación de compuestos bioactivos de ipomoea batatas (l.) lam variedad morada y en un snack de camoteTesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; Torres Alcalá, Andrea; 2016Facultad de Química,
18Obtención de un extracto enriquecido en aminoácidos mediante hidrólisis enzimática de la proteína generada en la elaboración de cervezaTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; León Malagón, Yolanda; 2016Facultad de Química,
19Caracterización y análisis de compuestos bioactivos en quelites de la familia amaranthaceaeTesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; Morales Toledo, Laura; 2016Facultad de Química,
20Estudio de algunos fitoquímicos de capulín, xoconostle, papaya, piñón y mamey frutas originarias de MéxicoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Frey Aguilar, Rodrigo; 2016Facultad de Química,
21Cuantificación y análisis de compuestos bioactivos presentes en el maíz morado nativo de Tehuacán en tres estados de crecimientoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Dávila Pérez, Daniela Thalia; 2016Facultad de Química,
22Transesterificación enzimática de flavonoidesTesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; Pineda Loperena, Jazmín; 2015Facultad de Química,
23Síntesis enzimática de nuevos ésteres de ácidos hidroxicinámicosTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Cortés González, Rebeca Lizbeth; 2015Facultad de Química,
24Evaluación de la estabilidad de las antocianinas aciladas obtenidas de camote morado, el rábano y la campanilla rojaTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Chávez Miranda, Alina María; 2014Facultad de Química,
25Recuperación y cuantificación de los ácidos dehidrodiferúlicos mas abundantes de nejayotes de diferentes maícesTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Salas Pérez, Lucia; 2014Facultad de Química,
26Identificación y cuantificación de antocianinas aciladas de plantas endémicas de México (maíces y salvias)Tesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; Fernández Aulis, María Fernanda; 2014Facultad de Química,
27Expandiendo la diversidad estructural del ácido ferúlico mediante reacciones de oxidación química y enzimática para la obtención de compuestos de valor agregadoTesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; Lira Parada, Pedro Antonio; 2014Facultad de Química,
28Identificación y cuantificación de lupeol en residuos de la producción de frutos tropicalesTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Álvarez Nájera, Zeltzin; 2014Facultad de Química,
29Biosíntesis de alquil glucósidos mediada por glicosil hidrolasas presentes en semillas de capulín (prunus serotina)Tesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Anaya Cárdenas, Lilian; 2013Facultad de Química,
30Extracción y estabilización de antocianinas del salvado de maíz morado, criollo (zea mays l.) para su aplicación en alimentosTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Gasca Galvez, Anabel; 2013Facultad de Química,
31Extracción de antocianinas termoestables del camote morado (ipomoea batata (l.) lam) y su aplicación como biocolorante en alimentosTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Torres Alcala, Andrea; 2013Facultad de Química,
32Obtención de ácido caféico mediante la hidrólisis de ácidos clorogénicos con feruloilesterasas comerciales inmovilizadasTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Muhl Barquera, Erika Alejandra; 2013Facultad de Química,
33Determinación del perfil de compuestos bioactivos fenólicos y triterpénicos pentacíclicos en salvias mexicanasTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Islas Gómez, Edeli; 2013Facultad de Química,
34Obtención de derivados fenólicos mediante reacciones de acoplamiento oxidativo promovido por peroxidasas de diferentes fuentes vegetalesTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Morales Toledo, Laura; 2013Facultad de Química,
35Lipofilización de ácidos hidroxicinámicos mediante reacciones de esterificación química y transesterificación enzimáticaTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Moreno Gomez, Laura Michelle; 2013Facultad de Química,
36Efecto antimicrobiano de esteres de α-amirina y del ácido betulinico contra bacterias de la cavidad oral.Tesis de LicenciaturaGLORIA DIAZ RUIZ; ARTURO NAVARRO OCAÑA; Vazquez Aguilar, Griselda; 2013Facultad de Química,
37Obtención de cianidina 3-glucósido a partir de fuentes vegetales y maíz criollo morado (Zea Mays)Tesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; JOSE GUILLERMO DE JESUS AGUILAR OSORIO; HILDA ELIZABETH CALDERON VILLAGOMEZ; BERTHA JULIETA SANDOVAL GUILLEN; et al.Jiménez Villarreal, Natalia; 2012Facultad de Química,
38Moléculas con actividad biológica : obtención de lupeol de resinas, plantas comestibles y medicinalesTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Armenta Villavicencio, Ruth; 2012Facultad de Química,
39Aplicación de tecnologías emergentes para extracción óptima de antocianinas del totomoxtle y olote de maíz criollo moradoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Fernández Aulis, María Fernanda; 2012Facultad de Química,
40Extracción de antocianinas de maíz criollo morado asistida por enzimasTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Pineda Loperena, Jazmín; 2012Facultad de Química,
41Producción, identificación y caracterización de una cutinasa de Aspergillus nidulans PW1Tesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; Esqueda Domínguez, Katia Lucía; 2012Facultad de Química,
42Agentes quimiopreventivos : cuantificación y obtención a escala preparativa de lupeol de varias plantas por tecnologías sustentablesTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Talamantes Gómez, José Moisés; 2011Facultad de Química,
43Obtención de ácido cumárico a partir de desechos agrícolas de maízTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Olvera Santibáñez, Carlos Daniel; 2011Facultad de Química,
44Biocolorantes de maíz criollo del estado de Tlaxcala : perfil de antocianinasTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; García Romo, Mario Emilio; 2010Facultad de Química,
45Química del ácido ferúlico : cuantificación y obtención a escala preparativa a partir de nejayotes de maíces criollos y ampliación de su diversidad estructuralTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Ramírez Salinas, Gustavo; 2010Facultad de Química,
46Extracción y modificación del ácido betilínico mediante procesos de bioconversiónTesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; Camarillo López, Raúl Horacio; 2010Facultad de Química,
47Alimentos funcionales y tradicionales de México : el xoconostle como fuente de compuestos bioactivosTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Flores Monzón, Claudia Edith; 2009Facultad de Química,
48Obtención y esterificación de dímeros de ácido ferúlicoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; González Vázquez, Karla Erika; 2009Facultad de Química,
49Células vegetales en biotransformaciones : tamizado de la reacción de oxidación de eugenoles y ácidos hidroxicinámicos y dímerización oxidativa del eugenol con cultivos de nueve plantasTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Ayala Vázquez, Ivon; 2008Facultad de Química,
50Purificacion, caracterizacion y aplicacion de la peroxidasa obtenida a partir de un residuo generado durante el procesamiento del nopalTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Aguilar Alonso, Francisco Antonio; 2007
51Aprovechamiento del subproducto generado en el desespinado del nopal verdura para la formacion de fibra dieteticaTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Ayala Guevara, Claudia Berenice; 2007
52Obtencion enzimatica de acido cafeico a partir de acido clorogenico recuperado de cafe verdeTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Castillo Minjarez, José Miguel Angel; 2007
53Transformacion de isoeugenol con cultivo de celulas vegetales de Bouvardia ternifoliaTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Perez Martos, Mariana Leon; 2007
54El aguacate criollo cultivado en diferentes regiones de Mexico como fuente potencial de nutraceuticos : acidos grasos insaturados y fitoesterolesTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Pescador Dionicio, Adriana; 2007
55Reducción microbiana de nitroacetanilidas sustituidas y fenilnitropropanosTesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; López Mejía, Ricardo; 2007
56Alimentos funcionales de Mexico : determinacion del perfil de compuestos bioactivos en nopal deshidratadoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Arzate Ruiz, Elizabeth; 2007
57Inhibicion del pardeamiento enzimatico en nopales frescos desespinadoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Aguilar Ledesma, Damian; 2006
58Ensayo de la reaccion de esterificacion enzimatica de los acidos cinamico-ferulico y sus dehidro-derivados con acido lacticoTesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; Alatorre Santamaria, Sergio Andrés; 2006
59Estudio del mecanismo de la reduccion de nitroalquenos a sus oximas con Saccharomyces cerevisiaeTesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; López Gonzalez, Daniel; 2006
60Biotransformacion de acidos idroxicinamicos mediante Bacillus spTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; López Mejia, Ricardo; 2005
61Establecimiento de cultivo de celulas en suspension de Cassia sp. para su uso como biocatalizadorTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Flores Hernandez, Alejandra; 2005
62Desarrollo de un proceso para la obtencion de aceite refinado a partir de semillas del orujo de la uvaTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Cancino Salazar, Rene Francisco; 2005
63Preparación quimico-enzimatica de P-hidroxicinamatos de triterpenos analogos a los compuestos responsables de las propiedades nutraceuticas del arandanoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Gutierrez Hernandez, Brenda; 2005
64Sintesis de nuevos antioxidantes a partir de la amina del acido dehidroabietico y el acido ferulicoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Rivera Trueba, Leonardo Jesus; 2004
65Utilizacion de metodos quimicos y enzimaticos para la obtencion de flavonoides presentes en un residuo industrial de manzanaTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Pintor Perez, Maria del Carmen; 2003
66Antioxidantes naturales derivados de la cascara de uvaTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Flores Alvarez, Dulce Maria; 2003
67Evaluacion de la actividad antioxidante de compuestos aislados de plantas mexicanas y su aplicacion para la conservacion de cacahuate tostadoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Sosa Reyes, Maria Teresa; 2003
68Aprovechamiento de la semilla de uva como fuente de aceite y antioxidantes naturalesTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Santamaria Jimenez, Sair; 2002
69Obtencion de antioxidantes de Licania arborea, proveniente de la biosfera de Huautla, MorelosTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Medrano Martinez, Adriana; 2002
70Biotransformacion de acido ferulico y eugenol con cultivos de celulas vegetalesTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Alatorre Santamaria, Sergio Andrés; 2001
71Evaluacion y determinacion de la capacidad antioxidante de iridoides, xantonas y cumarinas aislados de plantas mexicanasTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Lara Villalobos, Araceli; 2001
72Biociclacion reductiva con Saccharomyces cerevisiae de grupos nitro aromaticos activadosTesis de MaestríaARTURO NAVARRO OCAÑA; Olguín Contreras, Luis Fernando; 2001
73Biotransformacion de nitroalquenos con Saccharomyces cerevisiae en medios acuoso y organicoTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; López Gonzalez, Daniel; 2000
74Biohidrogenacion de 2-nitroacetanilidas-4-substituidas con Saccharomyces cerevisiaeTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Olguín Contreras, Luis Fernando; 1999
75Sintesis y caracterizacion de los inmunoconjugados de helenalina y de su dimero bis (helenalinilo)Tesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Parra Cortazar, Magda; 1998
76Sintesis y evaluacion de la actividad biologica del alcaloide boschniaquina como atrayente de Felis catusTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Gomez Goytia, Karla; 1997
77Estudio de la biorreduccion del 3-nitro-2,3-difenilpropenonitriloTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; Gonzalez Paredes, Ma Beatriz; 1995
78Aislamiento y transformacion de iridoides glicosidicos de Lamourouxia dasyanthaTesis de LicenciaturaARTURO NAVARRO OCAÑA; López Villa, Norma Monica; 1995
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Docencia Impartida

# Entidad Nivel Asignatura Año Semestre Alumnos
1Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20252025-233
2Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20252025-237
3Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20242025-132
4Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20242025-138
5Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20242024-228
6Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20242024-242
7Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20232024-130
8Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20232024-128
9Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20232023-233
10Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20232023-231
11Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20222023-129
12Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20222023-115
13Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20222022-29
14Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20222022-26
15Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20212022-127
16Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20212022-118
17Facultad de QuímicaMaestríaSEMINARIO DE INVESTIGACIÓN I20212021-21
18Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACIÓN I20212021-21
19Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20212021-225
20Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20212021-230
21Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20202021-135
22Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20202021-136
23Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACIÓN III20202021-11
24Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20202020-228
25Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20202020-225
26Facultad de QuímicaMaestríaSEMINARIO DE INVESTIGACIÓN III20202020-21
27Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACIÓN III20202020-21
28Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20192020-141
29Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20192020-118
30Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20192019-228
31Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20192019-227
32Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20182019-132
33Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20182019-116
34Facultad de QuímicaLicenciaturaTECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS20182018-219
35Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20182018-230
36Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION III20172018-11
37Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION III20172018-11
38Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION III20172018-11
39Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20172018-120
40Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20172017-228
41Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACIÓN II20172017-21
42Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACIÓN II20172017-21
43Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20162017-11
44Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20162016-21
45Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION III20162016-21
46Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION II20152016-11
47Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20152016-11
48Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20152016-11
49Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20152016-11
50Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20152016-152
51Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20152015-21
52Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20152015-21
53Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20152015-21
54Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION III20152015-21
55Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20152015-234
56Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20142015-148
57Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION III20142015-11
58Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION II20142015-11
59Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20142015-11
60Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20142015-11
61Facultad de QuímicaMaestríaSEMINARIO DE INVESTIGACION III20142015-11
62Facultad de QuímicaMaestríaSEMINARIO DE INVESTIGACION II20142014-21
63Facultad de QuímicaMaestríaACTIVIDADES ACADEMICAS ORIENTADAS A LA GRADUACION20142014-21
64Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20142014-21
65Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION20142014-21
66Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION II20142014-21
67Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20142014-231
68Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20132014-132
69Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION I20132014-11
70Facultad de QuímicaMaestríaSESION DE TUTORIA III20132014-11
71Facultad de QuímicaMaestríaSESION DE TUTORIA IV20132014-11
72Facultad de QuímicaMaestríaSEMINARIO DE INVESTIGACION I20132014-11
73Facultad de QuímicaMaestríaTALLER DE INVESTIGACION20132014-11
74Facultad de QuímicaMaestríaSESION DE TUTORIA II20132013-21
75Facultad de QuímicaMaestríaPROYECTO DE INVESTIGACION I20132013-21
76Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20132013-226
77Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20122013-149
78Facultad de QuímicaMaestríaSEMINARIO DE INVESTIGACION I20122013-11
79Facultad de QuímicaMaestríaSESION DE TUTORIA I20122013-11
80Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION III20122013-11
81Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION II20122012-21
82Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION III20122012-21
83Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20122012-230
84Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA DE ALIMENTOS II20112012-137
85Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION II20112012-11
86Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION III20102011-11
87Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION III20102011-11
88Facultad de QuímicaMaestríaSEMINARIO DE INVESTIGACION III20102011-11
89Facultad de QuímicaMaestríaSEMINARIO DE INVESTIGACION II20102010-21
90Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA ORGANICA II20102010-217
91Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION II20102010-21
92Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION II20102010-21
93Facultad de QuímicaLicenciaturaDESARROLLO EXPER.ALIMENTOS20092010-116
94Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA ORGANICA II20092010-114
95Facultad de QuímicaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION I20092010-11
96Facultad de QuímicaMaestríaSEMINARIO DE INVESTIGACION I20092010-11
97Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA ORGANICA II20092009-241
98Facultad de QuímicaLicenciaturaDESARROLLO EXPER.ALIMENTOS20092009-211
99Facultad de QuímicaLicenciaturaDESARROLLO EXPER.ALIMENTOS20082009-19
100Facultad de QuímicaLicenciaturaQUIMICA ORGANICA II20082009-138
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