Química de alimentos originarios de México : componentes bio-activos de flor de biznaga (Cabuche, Ferocactus histrix)

Sinodales:
ARTURO NAVARRO OCAÑA;
Autores:
Grimaldo Medina, María
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;