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Química de alimentos originarios de México : componentes bio-activos de flor de biznaga (Cabuche, Ferocactus histrix)
Sinodales: ARTURO NAVARRO OCAÑA;
Autores: Grimaldo Medina, MaríaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;