Alimentos funcionales y tradicionales de México : el xoconostle como fuente de compuestos bioactivos

Sinodales:
ARTURO NAVARRO OCAÑA;
Autores:
Flores Monzón, Claudia Edith
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;