Estudio de alimentos tradicionales mexicanos : evaluacion fisicoquimica y sensorial
Sinodales:
PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores:
Serrano Rodas, Adriana
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores:
Serrano Rodas, Adriana
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
