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Manual de buenas practicas de almacenamiento para alimentos refrigerados y congelados no vegetales
Sinodales: SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores: Vazquez Ortiz, JuanTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM: