Evaluacion instrumental de color en alimentos tradicionales mexicanos y de alto consumo
Sinodales:
PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores:
Escamilla Moron, Matilde Viviana
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores:
Escamilla Moron, Matilde Viviana
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
