Semilla de limon mexicano (Citrus aurantifolia) : obtencion de concentrado de fibra dietetica con poder antioxidante

Sinodales:
MARIA DE LOS ANGELES VALDIVIA LOPEZ;
Autores:
Herrera Hernandez, Martha Elizet
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: