Estudio de bacterias lacticas xilanoliticas aisladas del pozol : identificacion por medio de ARDRA

Sinodales:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Flores Gonzalez, Alma Genoveva
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: