Simplificacion de un metodo colorimetrico para la determinacion de acido fitico en cereales

Sinodales:
ANGELA SOTELO LOPEZ;
Autores:
López Estrada, Mitzi Arisbeth
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: