Determinación de ácido oxálico en alimentos de origen vegetal crudos y cocidos por el método oficial de la AOAC
Sinodales:
ROSA MARIA ARGOTE ESPINOSA; ANGELA SOTELO LOPEZ;
Autores:
Peña Cuevas, Claudia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
ROSA MARIA ARGOTE ESPINOSA; ANGELA SOTELO LOPEZ;
Autores:
Peña Cuevas, Claudia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
