Variación en el contenido de ácido fítico debido al proceso de germinación en cereales
Sinodales:
ANGELA SOTELO LOPEZ;
Autores:
Jiménez Castillo, Karlo Isaac
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
ANGELA SOTELO LOPEZ;
Autores:
Jiménez Castillo, Karlo Isaac
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
