Aislamiento y expresión del ADNc que codifica para la Sacarosa:Sacarosa 1-fructosiltransferasa de Agave tequilana Weber var. azul y caracterización de la enzima recombinante

Sinodales:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Ávila Fernández, Ángela
Tipo de tesis:
Tesis de Doctorado
Entidad presentadora de examen profesional:
Instituto de Biotecnología
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Biotecnología;