Identificación de la microflora micótica y cuantificación de aflatoxinas en 4 variedades de chiles secos de segunda calidad

Sinodales:
ROBERTO ARNULFO CERVANTES OLIVARES; SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores:
Flores Vega, Marlen
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";