SIIA Público

Caracterización de la actividad bactericida de péptidos producidos por bacterias ácido lácticas aisladas de un queso tradicional mexicano

Sinodales:
MARICARMEN QUIRASCO BARUCH;

Autores:
Hernández Alcántara, Annel Magdalena

Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura

Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química

Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;