Aprovechamiento de proteínas de pesquería del género Epinephelus para la obtención de películas modificadas

Sinodales:
MARIA DE LOS ANGELES VALDIVIA LOPEZ;
Autores:
Granados Navarrete, Sandra Martínez García, Cecilia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;