Estudio sobre la producción e identificación de sustancias prebióticas en el pozol

Sinodales:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Uscanga Castillo, Paola
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Biotecnología;