SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Elaboración y evaluación de tostadas de maíz bajas en grasa
Sinodales: OLGA DEL CARMEN VELAZQUEZ MADRAZO;
Autores: Ortega Era, MaríaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;