Efecto de tratamientos postcosecha del mango en la sobrevivencia de enterobacterias patógenas

Sinodales:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Magaña Montiel, Nallely Tapia Baltazar, Yazmín
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;