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Estudio del potencial de cinco variedades híbridas de maíz para producir harina de maíz nixtamalizado
Sinodales: ELSA GUTIERREZ CORTEZ;
Autores: Aguayo Dorantes, CarolinaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";