SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Formulación y determinación de la vida de anaquel de un yogurt funcional
Sinodales: MARICARMEN QUIRASCO BARUCH;
Autores: Mancilla Arellano, María LuisaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;