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Caracterización de peroxidasas de pared celular y su posible participación en el endurecimiento del frijol
Sinodales: IRMA OFELIA BERNAL LUGO;
Autores: Velázquez Reyes, Jorge ArmandoTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;