Desarrollo y evaluación de propiedades de películas proteínicas de pesquerías de la subclase Elasmobranchii

Sinodales:
MARIA DE LOS ANGELES VALDIVIA LOPEZ;
Autores:
Castañeda Pérez, Karla María
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;