SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Evaluación de la viabilidad de probióticos durante la vida de anaquel de un yogurt funcional
Sinodales: MARICARMEN QUIRASCO BARUCH;
Autores: Villarruel Parra, LauraTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;