SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Desarrollo de dos recubrimientos comestibles con antimicrobianos naturales para carne no procesada
Sinodales: CLARA INES ALVAREZ MANRIQUE;
GUADALUPE FRANCO RODRIGUEZ;
Autores: Herrera Trejo, Diana KarenTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";