Determinación de la capacidad antioxidante en carne de abasto
Sinodales:
EDITH PONCE ALQUICIRA;
Autores:
Hernández Hernández, Isabel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
EDITH PONCE ALQUICIRA;
Autores:
Hernández Hernández, Isabel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
