SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Caracterización y conservación de inóculos tradicionales para la producción de pulque
Sinodales: MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores: Manrique Dorronsoro, RicardoTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;