Efecto de la suplementación de vitamina d3 y 25-hidroxicolecalciferol en la calidad microbiológica y estabilidad oxidativa de carne de cerdo
Sinodales:
EDITH PONCE ALQUICIRA;
Autores:
Garrido Monroy, Brenda Silvia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
EDITH PONCE ALQUICIRA;
Autores:
Garrido Monroy, Brenda Silvia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
