SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Evaluación del perfil sensorial de bebidas lácteas fermentadas
Sinodales: PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores: Iñigo Ortega, Noemi JimenaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;