Evaluación del perfil sensorial de bebidas lácteas fermentadas

Sinodales:
PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores:
Iñigo Ortega, Noemi Jimena
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;