Detección e identificación de Microorganismos patógenos en carne fresca y carne congelada

Sinodales:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Solís Castro, Beatriz Eugenia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;