SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Microencapsulación por aspersión y caracterización del probiótico Lactobacillus Acidophilus adicionado durante la elaboración de un panqué
Sinodales: CLARA INES ALVAREZ MANRIQUE;
GUADALUPE FRANCO RODRIGUEZ;
Autores: Ibarra Durán, MarianaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";