Caracterización fisicoquímica de golosina de nopal deshidratada osmoticamente con propiedades de alto valor nutrimental

Sinodales:
GUADALUPE FRANCO RODRIGUEZ; ELSA GUTIERREZ CORTEZ;
Autores:
Ramírez Escobar, Ilsa Arlene
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";