SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Estudio de la distribución espacial de la microbiota bacteriana en queso Cotija por la técnica de Fish
Sinodales: MARICARMEN QUIRASCO BARUCH;
Autores: Escobar Zepeda, Grisel AlejandraTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Coordinación de Estudios de PosgradoEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;