SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
La cocina mexicana en el tiempo : un estudio desde la perspectiva del diseño
Sinodales:
ELOISA MORA OJEDA
;
OSCAR ARMANDO SALINAS FLORES
;
LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA
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Autores:
Galland Jiménez, Jani
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Arquitectura; Facultad de Arquitectura; Instituto de Investigaciones Antropológicas;
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
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