LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA



DATOS GENERALES
Nombre completo   LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA
Máximo nivel de estudios   DOCTORADO
Antigüedad académica en la UNAM   52 años
NOMBRAMIENTOS
Último  INVESTIGADOR TITULAR C TC Definitivo
Instituto de Investigaciones Antropológicas
INVESTIGADOR TITULAR C TC Definitivo
Instituto de Investigaciones Antropológicas
Desde 01-01-2008 (fecha inicial de registros en el SIIA) hasta 15-10-2023
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Medicina
Desde 01-01-2008 (fecha inicial de registros en el SIIA) hasta 15-07-2011
ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
* SNI III - 2020
INFORMACIÓN DE PUBLICACIONES
Firmas  
Alberto Vargas-Guadarrama L. Alberto Vargas-Guadarrama, Luis Guadarrama L.A.V. Vargas Guadarrama L.A. Vargas L. Vargas L.A.
Vargas, LA VARGAS, LUIS ALBERTO Vargas-Guadarrama L.A. Vargas-Guadarrama, LA Vargas-Guadarrama, Luis Alberto
ID's SCOPUS  
6505802749 7103415938 6504800432 36080460100
Áreas de conocimiento  
Agriculture, multidisciplinary Anthropology Biochemistry & molecular biology Endocrinology & metabolism Environmental sciences
Geriatrics & gerontology Jcs 2008 Medicine, general and internal Medicine, research and experimental Nutrition & dietetics
Pharmacology & pharmacy Plant sciences Public, environmental and occupational health Surgery Agronomy and crop science
Anthropology Archeology Clinical biochemistry Cultural studies Drug discovery
Medicine (miscellaneous) Obstetrics and Gynecology Pharmacology (medical) Physiology (medical) Surgery
Coautorías con entidades de la UNAM  
  • Instituto de Investigaciones Antropológicas
  • Instituto de Biología
  • Facultad de Medicina
  • Facultad de Química
  • Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"
 Revistas en las que ha publicado  (32):
  1. ACTA BIOQUIMICA CLINICA LATINOAMERICANA, Argentina (2000)
  2. Agroecology And Sustainable Food Systems, Estados Unidos America (2021)
  3. AMERICAN JOURNAL OF HUMAN BIOLOGY, Estados Unidos America (2002, 2020)
  4. Antropológicas (méxico, D.F.), México (2012)
  5. Archivos De Investigación Médica, México (1980)
  6. Arqueología Mexicana, México (2014)
  7. Boletín Mexicano De Historia Y Filosofía De La Medicina, México (2010)
  8. Bulletin Of The Pan American Health Organization, (1983)
  9. Ciencia Y Desarrollo, México (2010)
  10. CIRUGIA Y CIRUJANOS, México (2012)
  11. Cuadernos De Nutrición, México (2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015)
  12. Cuicuilco, México (2015)
  13. Diagnostics, Suiza (2021)
  14. ECOL FOOD NUTR, Reino Unido (1992)
  15. ENVIRONMENTAL RESEARCH, Estados Unidos America (2005)
  16. FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE, Estados Unidos America (2008, 2009)
  17. GACETA MEDICA DE MEXICO, México (1991, 1998)
  18. Ginecología Y Obstetricia De México, México (2010)
  19. Journal Of Clinical Pharmacy And Therapeutics, Reino Unido (2009)
  20. Journal Of Ethnobiology And Ethnomedicine, Reino Unido (2023)
  21. JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY, Irlanda (2021)
  22. JOURNAL OF NUTRITION HEALTH & AGING, Francia (2010)
  23. LIFE SCIENCES, Reino Unido (2006)
  24. MECHANISMS OF AGEING AND DEVELOPMENT, Irlanda (2001)
  25. NUTRITION RESEARCH, Estados Unidos America (2005)
  26. REVISTA DE INVESTIGACION CLINICA-CLINICAL AND TRANSLATIONAL INVESTIGATION, México (2012)
  27. Revista Digital Universitaria, México (2015)
  28. Revista Espanola de Antropologia Fisica, España (2022)
  29. Revista Iberoamericana De Comunicación, México (2014)
  30. SALUD PUBLICA DE MEXICO, México (2006)
  31. SOCIAL SCIENCE & MEDICINE, Reino Unido (1989)
  32. Sociedad Y Ambiente, México (2013)


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Documentos indexados (WoS y Scopus)

# Título del documento Autores Año Revista Fuente Citas WoS Citas Scopus
1Academic history, domains and distribution of the hot-cold system in Mexico2ᵒ autor: Vargas-Guadarrama, Luis Alberto, Garcia-Hernandez, Karina Yaredi, Vibrans, Heike2023Journal Of Ethnobiology And EthnomedicineWoS-id: 001092134900001
Scopus-id: 2-s2.0-85175727989
00
2Prólogo editores invitados1ᵉʳ autor: Guadarrama L.A.V., Aguirre B.A.R.2022Revista Espanola de Antropologia FisicaScopus-id: 2-s2.0-85160256476
00
3Practices of food autonomy in the nasa indigenous cosmovision in ColombiaCoautor: Vargas Guadarrama L.A., Calderón Farfán J.C., Torres Soto M.A., Quintero Montoya V., et al.2021Agroecology And Sustainable Food SystemsWoS-id: 000567223700001
Scopus-id: 2-s2.0-85089978634
59
4Climate and categories: Two key elements for understanding the Mesoamerican hot-cold classification of illnesses and medicinal plantsCoautor: Alberto Vargas-Guadarrama, Luis, Yaredi Garcia-Hernandez, Karina, Vibrans, Heike, Colunga-GarciaMarin, Patricia, et al.2021JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGYWoS-id: 000598378000009
Scopus-id: 2-s2.0-85092525693
78
5Reliability of a Scale for the Evaluation of Generativity Relative to Health (GeReH) in the Mexican Population in the Aging ProcessCoautor: Vargas-Guadarrama L.A., Ramírez-Arellano O.A., Garcia-Mendez, Mirna, Garduño-Espinosa J., et al.2021DiagnosticsWoS-id: 000717162600001
Scopus-id: 2-s2.0-85116546632
22
6Physical Activity and Cardiorespiratory Fitness in Tarahumara and Mestizo Adolescents from Sierra Tarahumara, MexicoCoautor: Vargas-Guadarrama L.A., Rivera-Morales J., Sotuyo S., De Santiago S., et al.2020AMERICAN JOURNAL OF HUMAN BIOLOGYWoS-id: 000511024600001
Scopus-id: 2-s2.0-85079049663
23
7Recursos para la alimentación aportados por México al mundo1ᵉʳ autor y autor de correspondencia: VARGAS, LUIS ALBERTO2014Arqueología MexicanaScopus-id: 2-s2.0-84920510868
02
8The necessary and delayed approach between anthropology and medicine [El necesario y postergado acercamiento entre la Antropologiá y la clínica médica]1ᵉʳ autor y autor de correspondencia: Vargas L.A.2012REVISTA DE INVESTIGACION CLINICA-CLINICAL AND TRANSLATIONAL INVESTIGATIONWoS-id: 000209020300002
Scopus-id: 2-s2.0-84876274608
00
9Cognitive anthropology applied to the study of the causes of arterial hypertensionCoautor: Vargas-Guadarrama, LA, de Alba-Garcia, JEG, Salcedo-Rocha, AL, de Alba-Verduzco, JEG2012CIRUGIA Y CIRUJANOSWoS-id: 000306687500007
Scopus-id: 2-s2.0-84864682150
01
10SUPPLEMENTATION OF ASCORBIC ACID AND ALPHA-TOCOPHEROL IS USEFUL TO PREVENTING BONE LOSS LINKED TO OXIDATIVE STRESS IN ELDERLY2ᵒ autor: Vargas, LA, Ruiz-Ramos, M, Van der Goes, TIF, Cervantes-Sandoval, A, et al.2010JOURNAL OF NUTRITION HEALTH & AGINGWoS-id: 000279821000011
Scopus-id: 2-s2.0-77954648879
4851
11Lactic acid and lactoserum in vulvovaginal infections [Ácido láctico y lactoserum en infecciones vulvovaginales]Coautor: Vargas L., Bravo M.D.L.L., Hernández-López L.A., Adame R., et al.2010Ginecología Y Obstetricia De MéxicoScopus-id: 2-s2.0-78049366877
01
12Supplementation of Ascorbic Acid and Alpha-Tocopherol can be Useful to Avoid Bone Loss Linked to Oxidative Stress in Mexican Elderly2ᵒ autor: Vargas, LA, Ruiz-Ramos, M, Van der Goes, TIF, Mendoza-Nunez, VM2009FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINEWoS-id: 000271988500472
00
13Influence of the placebo effect on oxidative stress in healthy older adults of Mexico City1ᵉʳ autor y autor de correspondencia: VARGAS, LUIS ALBERTO2009Journal Of Clinical Pharmacy And TherapeuticsScopus-id: 2-s2.0-70450191995
02
14Effect of the Supplementation of Ascorbic Acid and alpha-Tocopherol on Oxidative Stress and Bone Mineral Density in Elderly With Osteopenia. An Exploratory Study2ᵒ autor: Vargas, LA, Ruiz-Ramos, M, Fortoul-van Der Goes, TI, Mendoza-Nunez, VM2008FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINEWoS-id: 000260867900365
00
15Diseases and illnesses for which help is sought from traditional healers in Mexico City [Enfermedades y padeceres por los que se recurre a terapeutas tradicionales de la Ciudad de México]Coautor y autor de correspondencia: Vargas-Guadarrama L.A., Berenzon-Gorn S., Ito-Sugiyama E.2006SALUD PUBLICA DE MEXICOWoS-id: 000235788500008
Scopus-id: 2-s2.0-33645290782
812
16Relationship between oxidative stress and cognitive impairment in the elderly of rural vs. urban communitiesCoautor: Vargas-Guadarrama L.A., Sánchez-Rodríguez M.A., Santiago E., Arronte-Rosales A., et al.2006LIFE SCIENCESWoS-id: 000235813400005
Scopus-id: 2-s2.0-33244486556
3739
17Efficient antioxidant capacity against lipid peroxide levels in healthy elderly of Mexico CityCoautor: Alberto Vargas-Guadarrama L., Sánchez-Rodríguez M.A., Retana-Ugalde R., Ruíz-Ramos M., et al.2005ENVIRONMENTAL RESEARCHWoS-id: 000226006600011
Scopus-id: 2-s2.0-10344241556
1314
18Undernutrition without malnutrition as a protective factor to prevent DNA damage in the elderlyCoautor: Vargas-Guadarrama L.A., Mendoza-Núñez V.M., Sánchez-Rodríguez M.A., Retana-Ugalde R., et al.2005NUTRITION RESEARCHWoS-id: 000228157700006
Scopus-id: 2-s2.0-14844343613
44
19Equations for predicting height for elderly Mexican Americans are not applicable for elderly MexicansCoautor: Vargas-Guadarrama L.A., Mendoza-Nú¨ez V.M., Sánchez-Rodríguez M.A., Cervantes-Sandoval A., et al.2002AMERICAN JOURNAL OF HUMAN BIOLOGYWoS-id: 000175224400008
Scopus-id: 2-s2.0-0036250003
1722
20Total antioxidant levels, gender, and age as risk factors for DNA damage in lymphocytes of the elderlyCoautor: Vargas-Guadarrama L.A., Mendoza-Núez V.M., Sánchez-Rodríguez M.A., Retana-Ugalde R., et al.2001MECHANISMS OF AGEING AND DEVELOPMENTWoS-id: 000168760500005
Scopus-id: 2-s2.0-0035043454
6265
21Niveles de antioxidantes totales en una muestra de la población gerontológica de la ciudad de MéxicoCoautor y autor de correspondencia: Vargas-Guadarrama L.A., Sánchez-Rodríguez M.A., Mendoza-Núñez V.M.2000ACTA BIOQUIMICA CLINICA LATINOAMERICANAScopus-id: 2-s2.0-0034359721
00
22How to approximate the recommended body weight for your patient [Cómo aproximarse al peso corporal recomendable para su paciente.]1ᵉʳ autor: Vargas L.A., Casillas L.E.1998GACETA MEDICA DE MEXICOScopus-id: 2-s2.0-0032172171
00
23Diet and foodways in mexico city1ᵉʳ autor: Vargas L.A., Casillas L.E.1992ECOL FOOD NUTRScopus-id: 2-s2.0-84948258293
02
24An anthropological look at disease and suffering [Una mirada antropológica a la enfermedad y el padecer.]1ᵉʳ autor y autor de correspondencia: Vargas L.A.1991GACETA MEDICA DE MEXICOScopus-id: 2-s2.0-0025718155
06
25Medical anthropology in Mexico1ᵉʳ autor: Vargas L.A., Casillas L.E.1989SOCIAL SCIENCE & MEDICINEWoS-id: A1989U563800016
Scopus-id: 2-s2.0-0024476827
55
26Merolicos and health education2ᵒ autor: Vargas L.A., Simoni J.J., Casillas L.1983Bulletin Of The Pan American Health OrganizationScopus-id: 2-s2.0-0020511445
03
27Height and weight charts for Mexican adults2ᵒ autor y autor de correspondencia: Vargas L.A., Casillas L.E.1980Archivos De Investigación MédicaWoS-id: A1980JZ93400015
Scopus-id: 2-s2.0-0019307038
97
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Documentos no indexados (Humanindex)

# Título del documento ISSN Revista Año Fuente
1 Antropología y medicina, una contribución para conciliar un doble recorrido Thule 2008 Humanindex
2 Aportaciones de la antropología física para la comprensión de algunos problemas de salud El siete 2008 Humanindex
3 Asuntos de mucho peso, un libro sobre aciertos y errores en la alimentación (reseña) 1863274 Cuadernos de Nutricion 2008 Humanindex
4 Algunos hechos poco conocidos sobre los comales, las vasijas y los platillos aguados y secos 1863274 Cuadernos de Nutricion 2008 Humanindex
5 De puerto a puerto. El cazabe y otros alimentos para las travesías entre España y México durante el siglo XVI 1863274 Cuadernos de Nutricion 2009 Humanindex
6 Dos notables españoles: Bengoa y Mataix 1863274 Cuadernos de Nutricion 2009 Humanindex
7 Influence of the placebo effect on oxidative stress in healthy older adults of Mexico City 2694727 Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics 2009 Humanindex
8 Supplementation of ascorbic acid and alpha-tocopherol can be useful to avoid bone loss linked to oxidative stress in Mexican elderly 8915849 Free Radical Biology & Medicine 2009 Humanindex
9 Naranjas y limas, limas y limones, más linda es la Virgen que todas las flores (los cítricos en México y el mundo) 1863274 Cuadernos de Nutricion 2010 Humanindex
10 Supplementation of ascorbic acid and alpha-tocopherol is useful in preventing bone loss linked to oxidative stress in elderly 1760-4788 The Journal of Nutrition, Health and Aging 2010 Humanindex
11 La atención a los pacientes en los servicios de salud para poblaciones indígenas 3049221 Boletin de la Sociedad Mexicana de Historia y Filosofia de la Medicina 2010 Humanindex
12 Comer, beber, cuerpo y cosmovisión, un viaje de ida y vuelta 01851225|00203947 Anales de Antropologia - Universidad Nacional Autonoma de Mexico 2010 Humanindex
13 Para cambiar los hábitos alimentarios 1850008 Ciencia y Desarrollo [acervos de bibliotecas externas a la UNAM] 2010 Humanindex
14 Conocimiento compartido sobre las causas de la presión arterial alta, en tres grupos de diferente edad de Guadalajara, Jalisco, México 1665-0565 Espiral (Guadalajara, Jal.) 2010 Humanindex
15 La comida como obsequio, una tradición mexicana 1863274 Cuadernos de Nutricion 2010 Humanindex
16 Vidas que nutren; Giorgio de'Angelli Minervi 1863274 Cuadernos de Nutricion 2011 Humanindex
17 Los Miguelitos, ¿qué tan mexicanos son? 1863274 Cuadernos de Nutricion 2011 Humanindex
18 Golosinas mexicanas de 1617 1863274 Cuadernos de Nutricion 2011 Humanindex
19 Don Artemio y un mole de leyenda Gastrolecturas 2011 Humanindex
20 Leo Eloesser: una figura poco recordada de la vida científica y artística de México Gastrolecturas 2011 Humanindex
21 Una cocina muy distinguida pero más comprometida Gastrolecturas 2011 Humanindex
22 Nombres propios, días y años Gastrolecturas 2011 Humanindex
23 Los dulces gustos mexicanos en 1617 Gastrolecturas 2011 Humanindex
24 El abasto de la ciudad de México en 1755 Gastrolecturas 2011 Humanindex
25 El cuijtlacochi o cuitlacoche, mucho gusto y poca historia Gastrolecturas 2011 Humanindex
26 Curaciones con espejos Gastrolecturas 2011 Humanindex
27 La antigüedad del comercio con China Gastrolecturas 2011 Humanindex
28 Los protagonistas del estudio de los insectos en la alimentación 1863274 Cuadernos de Nutricion 2011 Humanindex
29 Los médicos retratados mediante epigramas durante el siglo XIX Gastrolecturas 2011 Humanindex
30 Traducción del prólogo de Building a new biocultural synthesis: public-economic perspectivas on human biology 1876570 Antropológicas (México, D.F.) 2012 Humanindex
31 Los viejos y la muerte de otros tiempos Gastrolecturas 2012 Humanindex
32 Los cacahuates no valen un cacahuate 1863274 Cuadernos de Nutricion 2012 Humanindex
33 La alimentación en las Américas, un patrimonio más complejo de lo que se suelen pensar 2007-6576 Sociedad y Ambiente 2013 Humanindex
34 La lactancia humana, su contexto evolutivo y algunas implicaciones para la crianza y la orientación alimentaria 1863274 Cuadernos de Nutricion 2013 Humanindex
35 El maíz, viajero sin equipaje 01851225|00203947 Anales de Antropologia - Universidad Nacional Autonoma de Mexico 2014 Humanindex
36 Merolicos y educación de salud 16651677 Revista Iberoamericana de Comunicación 2014 Humanindex
37 Vivir con los sentidos abiertos, práctica cotidiana mexicana 1863274 Cuadernos de Nutricion 2014 Humanindex
38 Filipinas y México, dos tradiciones culinarias enlazadas 1863274 Cuadernos de Nutricion 2014 Humanindex
39 Recursos para la alimentación aportados por México al mundo 1888218 Arqueología Mexicana 2014 Humanindex
40 Y Barker tenía razón 1863274 Cuadernos de Nutricion 2014 Humanindex
41 Presentación el texto de Giorgio De Angeli: El caballero sigue cabalgando en las cocinas 1863274 Cuadernos de Nutricion 2014 Humanindex
42 La cocina tradicional y la salud 1607-6079 Revista digital universitaria 2015 Humanindex
43 Contexto antropológico de la seguridad alimentaria 1863274 Cuadernos de Nutricion 2015 Humanindex
44 Miscelánea sobre las mamas y la lactancia 1863274 Cuadernos de Nutricion 2015 Humanindex
45 Mal de muchos: el peso y tamaño de los guajolotes 1863274 Cuadernos de Nutricion 2015 Humanindex
46 Evolución de la comunicación vocal y su papel en la estructuración del espacio social y bioacústico en prosimios: una aproximación biosemiótica 1851659 Cuicuilco (México, D.F.) 2015 Humanindex
47 Hacia una consulta nutriológica centrada en la persona y no en su problema de salud o enfermedad 1863274 Cuadernos de Nutricion 2016 Humanindex
48 El nuevo reventón del amaranto 1888218 Arqueología Mexicana 2016 Humanindex
49 Cincuenta años de Anales de Antropología 01851225|00203947 Anales de Antropologia - Universidad Nacional Autonoma de Mexico 2016 Humanindex
50 Con los ojos y el lápiz puestos en el Instituto Boletin Alfonso Caso (IIA) 2016 Humanindex
51 Los hallazgos olvidados de Elsie Widowson y su importancia para la clínica y terapéutica nutriológica 1863274 Cuadernos de Nutricion 2017 Humanindex
52 Las alhóndigas de la Nueva España 1863274 Cuadernos de Nutricion 2017 Humanindex
53 La comida, su representación plástica y un inesperado chile 1863274 Cuadernos de Nutricion 2017 Humanindex
54 Dinamismo y tradición en nuestras cocinas 2007-4549 Ecofronteras 2017 Humanindex
55 Algunos mayas pobres no comían pobremente 1863274 Cuadernos de Nutricion 2017 Humanindex
56 Un poco conocido viajero capuchino y la comida del siglo XVIII en México 1863274 Cuadernos de Nutricion 2017 Humanindex
57 Un nopal en Jauja 1863274 Cuadernos de Nutricion 2017 Humanindex
58 Ell ingenio de los antiguos mayas para la cacería 1863274 Cuadernos de Nutricion 2017 Humanindex
59 El envejecimiento y la vejez Encuentros 2050 2017 Humanindex
60 La trascendencia de divulgar los conocimientos relativos a la alimentación 1863274 Cuadernos de Nutricion 2017 Humanindex
61 Los caminos de la sal 1863274 Cuadernos de Nutricion 2017 Humanindex
62 Consecuencias conocidas e inesperadas por no nixtamalizar el maíz 1863274 Cuadernos de Nutricion 2018 Humanindex
63 Los frijoles de ayer, hoy y desafíos para su futuro 1863274 Cuadernos de Nutricion 2018 Humanindex
64 Tortas también para el terremoto 1863274 Cuadernos de Nutricion 2018 Humanindex
65 La larga historia de los vales canjeables por comida 1863274 Cuadernos de Nutricion 2018 Humanindex
66 Tres plantas americanas y su llegada a India y China 1863274 Cuadernos de Nutricion 2018 Humanindex
67 La importancia del aprendizaje social y su papel en la evolución de la cultura 1853-6387 Revista Argentina de Antropología Biológica 2018 Humanindex
68 Más tareas para combatir la obesidad 1863274 Cuadernos de Nutricion 2018 Humanindex
69 Una mirada antropológica a la resistencia física de los rarámuri 01851225|00203947 Anales de Antropologia - Universidad Nacional Autonoma de Mexico 2019 Humanindex
70 De la novela a la clínica: las lesiones de la vida de un pianista húngaro 2500-8870 Revista CoPala 2019 Humanindex
71 Novedades sobre la historia del cacao y el chocolate 1863274 Cuadernos de Nutricion 2019 Humanindex
72 Atoles, recursos injustamente olvidados 1863274 Cuadernos de Nutricion 2019 Humanindex
73 Los hornos bajo tierra: muy antiguos, pero aún en uso 1863274 Cuadernos de Nutricion 2019 Humanindex
74 Limitaciones para diagnosticar la obesidad 1863274 Cuadernos de Nutricion 2019 Humanindex
75 El papel de los huertos como fuente de alimentos 1863274 Cuadernos de Nutricion 2019 Humanindex
76 Miguel León Portilla (breve nota necrológica) 1863274 Cuadernos de Nutricion 2019 Humanindex
77 Climate and categories: two key elements for understanding the Mesoamerican hot–cold classification of illnesses and medicinal plants 0378-8741 Journal of Ethnopharmacology 2020 Humanindex
78 Situación actual de los huertos familiares en Santiago Tlacotenco 1864394 Revista de Geografia Agricola 2020 Humanindex
79 Reliability of a scale for the evaluation of generativity relative to health (Ge-Re-H) in the Mexican population in the aging process 2075-4418 Diagnostics 2021 Humanindex
80 Practices of food autonomy in the nasa indigenous cosmovision of Colombia 2168-3573 Agroecology and Sustainable Food Systems 2021 Humanindex
81 El antiguo nacimiento del pan nuestro de cada día 1863274 Cuadernos de Nutricion 2021 Humanindex
82 El escorbuto y su descripción y tratamiento en Nueva España durante 1603 1863274 Cuadernos de Nutricion 2021 Humanindex
83 Los retos para conocer la diversidad de las cocinas mexicanas 1863274 Cuadernos de Nutricion 2021 Humanindex
84 Chepina Peralta la gran divulgadora de la cocina y su relación con la salud, dos testimonios 1863274 Cuadernos de Nutricion 2021 Humanindex
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Obras con ISBN (Indautor)

# Título del documento Autores Alcance Año ISBN Fuente
1Estudios Sobre El Códice De La Cruz-BadianoRodriguez Perez, Martha Eugenia, Brito Guadarrama, Baltazar, Vargas Guadarrama, Luis Alberto, et al.Libro Completo20229786073065214INDAUTOR
2Respuestas Acerca Del MaízCastillo Tejero, María Noemí, Vargas Guadarrama, Luis Alberto, Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Libro Completo20229786075397160INDAUTOR
3Almanaque De La Sostenibilidad Alimentaria En La Ciudad De MéxicoVargas Guadarrama, Luis Alberto, Medina Hernández, Andrés, Libro Completo20219786073055437INDAUTOR
4Almanaque De La Sustentabilidad Alimentaria En La Ciudad De MéxicoPasquier Merino, Ayari Genevieve, Vargas Guadarrama, Luis Alberto, Libro Completo20219786073055840INDAUTOR
5Respuestas Acerca Del MaízCastillo Tejero, María Noemí, Vargas Guadarrama, Luis Alberto, Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Libro Completo20219786075395067INDAUTOR
6Respuestas Acerca Del MaízCastillo Tejero, María Noemí, Vargas Guadarrama, Luis Alberto, Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Libro Completo20219786075395265INDAUTOR
7Alimentarse: Dimensiones Antropológicas E Históricas De Un Hecho Cultural TotalVargas Guadarrama, Luis Alberto, Casas Fernández, Alejandro, Libro Completo20209786075478838INDAUTOR
8"alimentación, Recursos Tradicionales Y Ciencia: El Prisma De Los Quelites"Vargas Guadarrama, Luis Alberto, Farrés González Sarabia, Amelia María de Guadalupe, Gálvez Mariscal, María Amanda, et al.Libro Completo20199786073018685INDAUTOR
9El Pasado Del Futuro Alimentario:Vargas Guadarrama, Luis Alberto, Pureco Ornelas, José Alfredo, Libro Completo20189786078611249INDAUTOR
10Parentalidad Ii: AntropogénesisVargas Guadarrama, Luis Alberto, Vera Cortés, José Luis, Terrazas Mata, Alejandro, et al.Libro Completo20189786079619787INDAUTOR
11The Nopal: A National EmblemBourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Bye Boettler, Robert Arthur, Linares Mazari, María Edelmira, et al.Libro Completo20179786078172382INDAUTOR
12El Nopal: Emblema NacionalBourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Bye Boettler, Robert Arthur, Linares Mazari, María Edelmira, et al.Libro Completo20179786078172399INDAUTOR
13The Nopal: A National EmblemBourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Bye Boettler, Robert Arthur, Linares Mazari, María Edelmira, et al.Libro Completo20179786078172405INDAUTOR
14El Nopal: Emblema NacionalBourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Bye Boettler, Robert Arthur, Linares Mazari, María Edelmira, et al.Libro Completo20179786078172412INDAUTOR
15El Maíz: Nuestro Rostro, Nuestro CorazónBourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Bye Boettler, Robert Arthur, Linares Mazari, María Edelmira, et al.Libro Completo20169786078172320INDAUTOR
16El Maíz: Nuestro Rostro, Nuestro CorazónBourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Bye Boettler, Robert Arthur, Linares Mazari, María Edelmira, et al.Libro Completo20169786078172337INDAUTOR
17Maize: Our Face, Our HeartBourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Bye Boettler, Robert Arthur, Linares Mazari, María Edelmira, et al.Libro Completo20169786078172344INDAUTOR
18Maize: Our Face, Our HeartBourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, Bye Boettler, Robert Arthur, Linares Mazari, María Edelmira, et al.Libro Completo20169786078172351INDAUTOR
19Ahuácatl: A Delicious And Nutritious FruitVargas Guadarrama, Luis Alberto, Bye Boettler, Robert Arthur, Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, et al.Libro Completo20159786078172221INDAUTOR
20Ahuácatl: A Delicious And Nutritious FruitVargas Guadarrama, Luis Alberto, Bye Boettler, Robert Arthur, Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, et al.Libro Completo20159786078172306INDAUTOR
21Ahuácatl: Fruto Delicioso Y NutritivoVargas Guadarrama, Luis Alberto, Bye Boettler, Robert Arthur, Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, et al.Libro Completo20159786078172290INDAUTOR
22Ahuácatl: Fruto Delicioso Y NutritivoVargas Guadarrama, Luis Alberto, Bye Boettler, Robert Arthur, Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás, et al.Libro Completo20149786078172214INDAUTOR
23Envejecimiento Activo Y Saludable. Fundamentos Y Estrategias Desde La Gerontología ComunitariaVargas Guadarrama, Luis Alberto, Mendoza Núñez, Víctor Manuel, Martínez Maldonado, María de la Luz, Libro Completo20139786070247743INDAUTOR
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Participación en Comités de Tesis

# Título del documento Tipo de Tesis Sinodales Autores Año Entidad Url
1Sistemas de alimentación en dos conventos clarianos de la actualidad en la Ciudad de México y la ciudad de Querétaro : un estudio de antropología alimentariaTesis de DoctoradoJOSE LUIS JUAREZ LOPEZ; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Arias González, Jiapsy; 2018Escuela Nacional Preparatoria Plantel 6 "Antonio Caso", Instituto de Investigaciones Antropológicas,
2Articulación de saberes en torno a la alimentación : hacia una propuesta de intervención en educación alimentariaTesis de DoctoradoCLARA ISABEL JOSEFA CARPY Y NAVARRO; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Ruiz Torres, Araceli Amelia; 2017Facultad de Filosofia y Letras, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
3Carrera humana de resistencia : factores antropológicos, morfo fisiológicos y de alimentación del corredor tarahumaraTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Balcázar Quintero, Martha; 2017Instituto de Investigaciones Antropológicas,
4Antropología de la alimentación : un estudio comparativo en el Estado de Jalisco, MéxicoTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Aguilar Piña, Paris; 2016Instituto de Investigaciones Antropológicas,
5Cultura, genes y ambiente en la aptitud física de los rarámuri : un estudio sobre fisiología del esfuerzoTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Rivera Morales, Javier; 2016Instituto de Investigaciones Antropológicas,
6Identidad y discurso en la construcción social de la obesidadTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Allier y Díaz de León, Gissel; 2016Instituto de Investigaciones Antropológicas,
7Cognición y neotenia : el caso de los grandes simios enculturadosTesis de DoctoradoALEJANDRO TERRAZAS MATA; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; JOSE LUIS VERA CORTES; FRANCISCO ROBERTO VERGARA SILVA; et al.Chiappa Carrara, María del Pilar; 2015Instituto de Biología, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
8Creencias, actitudes y prácticas parentales de alimentación como predictores del IMC de niños preescolaresTesis de DoctoradoROLANDO DIAZ LOVING; LUCINA ISABEL REYES LAGUNES; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; ROSALIA VAZQUEZ AREVALO; et al.Campos Rivera, Nora Hemi; 2015Facultad de Estudios Superiores "Iztacala", Facultad de Psicología, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
9Estudio antropológico de la experiencia del cáncer y del dolor, el caso de los pacientes indígenas y no indígenas atendidos en el Instituto Nacional de CancerologíaTesis de DoctoradoROBERTO CAMPOS NAVARRO; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Monroy López, Alejandra; 2014Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
10Definición de principios alimentarios saludables, a partir de los usos y costumbres de la alimentación ancestral y de la actual en MéxicoTesis de DoctoradoMARIA DEL CARMEN SANCHEZ MORA; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; AMBROSIO FRANCISCO JAVIER VELASCO GOMEZ; Shamosh Halabe, Salomón; 2014Dirección General de Divulgación de la Ciencia, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Instituto de Investigaciones Filosóficas,
11Construcción de la imagen corporal después de la mastectomía, una perspectiva antropológica del cuerpo femeninoTesis de MaestríaJOSE CARLOS AGUADO VAZQUEZ; ROBERTO CAMPOS NAVARRO; ALEJANDRA MONROY LOPEZ; CARLOS SERRANO SANCHEZ; et al.Sánchez Crispín, Minea Merlina; 2014Escuela Nacional de Trabajo Social, Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
12Análisis de la mortalidad de Santiago Juxtlahuaca, Oaxaca : una perspectiva desde la antropología demográficaTesis de MaestríaLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; López Hernández, Alejandro; 2014Instituto de Investigaciones Antropológicas,
13Diferencia entre la edad biológica y cronológica : ¿es posible medir el ritmo de envejecimiento en restos óseos humanos?Tesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Couoh Hernández, Lourdes Rocío; 2014Instituto de Investigaciones Antropológicas,
14Relación entre el tejedor y el objeto de palma de la mixteca oaxaqueña a partir de la memoria oral de una comunidad : caso de estudio : Santiago CacaloxtepecTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Martínez González, Mercedes; 2014Instituto de Investigaciones Antropológicas,
15Ar zone : los paseos de la bruja en Santiago Mexquititlán, Querétaro : entre la creación y la recreación de una representaciónTesis de DoctoradoELIA NORA ARGANIS JUAREZ; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Maendly Diaz, Anne Géraldine; 2013Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
16La cocina mexicana en el tiempo : un estudio desde la perspectiva del diseñoTesis de MaestríaELOISA MORA OJEDA; OSCAR ARMANDO SALINAS FLORES; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Galland Jiménez, Jani; 2013Facultad de Arquitectura, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
17Aglomeración y sobrecarga de información enlasala poblamiento de AméricaTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; JOSE LUIS VERA CORTES; Lara Mendez, Amaceli; 2012Instituto de Investigaciones Antropológicas,
18Crecimiento físico, espacio y poder en la Ciudad de AguascalientesTesis de MaestríaROSA MARIA RAMOS RODRIGUEZ; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Ramos Gómez, Felipe Manuel; 2012Instituto de Investigaciones Antropológicas,
19Consumo de té en China y su resignificación en tres generaciones de chino mexicanosTesis de MaestríaLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; García Maya, Lilian Ivette; 2012Instituto de Investigaciones Antropológicas,
20Capacidad aeróbica en adolescentes rarámuris y mestizosTesis de MaestríaLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Rivera Morales, Javier; 2011Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
21El curanderismo popular en la ciudad de Chihuahua : estudio de casosTesis de DoctoradoROBERTO CAMPOS NAVARRO; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Ortiz Echániz, Silvia Martha; 2011Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
22Imitación y obediencia en preescolares : construyendo hipótesis sobre la evolución de la cognición social en los humanosTesis de DoctoradoCARLOS SERRANO SANCHEZ; ALEJANDRO TERRAZAS MATA; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Ojeda Martínez, Rosa Icela; 2011Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
23Efectividad de la administración del alfa-tocoferol y el ácido ascórbico sobre la densidad mineral ósea en adultos mayoresTesis de DoctoradoVICTOR MANUEL MENDOZA NUÑEZ; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Ruiz Ramos, Mirna; 2011Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza", Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
24Entre sanos y enfermos : una aproximación al proceso biocultural salud enfermedad atención en el Hospital Real de Naturales : 1775-1802Tesis de DoctoradoMARTHA EUGENIA RODRIGUEZ PEREZ; CARLOS SERRANO SANCHEZ; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; López Romero, David; 2010Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
25Desarrollo y validación de un cuestionario para evaluar factores que influyen sobre la actividad física de niños de edad escolarTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Aedo Santos, María de los Ángeles; 2009Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
26Mobiliario para damnificados de siniestros : criterios y estrategias para el diseñoTesis de MaestríaOSCAR ARMANDO SALINAS FLORES; ULRICH SCHARER SAUBERLI; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Sánchez Estrada, Omar Eduardo; 2009Facultad de Arquitectura, Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
27Estudio antropológico del dolor en pacientes con neuralgia del trigémino en el Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía "Manuel Velasco Suárez"Tesis de MaestríaLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Monroy López, Alejandra; 2009Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
28La antropología física en la identificación humana : el caso de la Cripta RugarcíaTesis de MaestríaLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Valenzuela Jiménez, Gerardo; 2009Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
29Introducción al estudio del aprendizaje social y la parentalidad con un grupo de monos araña (Ateles geoffroyi yucatanensis) en libertad en el sitio arqueológico de CalakmulTesis de MaestríaLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Ojeda Martínez, Rosa Icela; 2008Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
30Salud, nutrición y crecimiento en preescolares de Santiago de Anaya, Hidalgo : sistemas de atención en salud, percepción sociocultural y estrategias de supervivencia domésticaTesis de DoctoradoROBERTO CAMPOS NAVARRO; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Peña Sánchez, Edith Yesenia; 2008Facultad de Medicina, Instituto de Investigaciones Antropológicas,
31La practica medica en el Hospital General de Mexico : ¿cientifica y ritual?Tesis de DoctoradoROBERTO CAMPOS NAVARRO; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Hernández Zinzún, Gilberto; 2007
32La ciencia medica no lo puede curar : estudio antropologico de los "trastornos mentales culturales" en Santa Maria de la Encarnacion Xoyatla y San Cristobal, Tepeojuma, Puebla, MexicoTesis de DoctoradoMARTHA LILIA MANCILLA VILLA; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Castaldo Cossa, Miriam; 2005
33De leche y de pechos : una aproximacion cualitativa a los factores socioculturales que afectan la decision y practica de la lactancia materna entre mujeres de clase media alta en MexicoTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Treviño Siller, Sandra; 2004
34El autocuidado en los profesionales de la saludTesis de DoctoradoROBERTO CAMPOS NAVARRO; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; CARLOS ALFONSO VIESCA Y TREVIÑO; Arenas Monreal, Maria de la Luz; 2003
35Rituales alimentarios y ciclo de vida en Villa Milpa Alta, D.F.Tesis de MaestríaLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Valle Berrocal, Maria de la Luz; 2003
36Estudio de la marcha en adolescentes : análisis cinematico tridimensionalTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Espinosa Sánchez, Matilde; 2002
37Una aproximacion teorico-metodologicapara el estudio de la antropologia alimentariaTesis de MaestríaLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Aguilar Piña, Paris; 2002
38Del trago a la tragedia : las consecuencias del consumo de alcohol en San Juan Chamula, ChiapasTesis de MaestríaLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Polakoff Lipman, Karen; 2001
39Daño al ADN en linfocitos de ancianos en relacion al estado nutricional y niveles sericos de antioxidantes totalesTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Mendoza Núñez, Víctor Manuel; 2000
40Ser obrero en la region Puebla-TlaxcalaTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Lazcano Ponce, Alicia Olga; 2000
41Indicadores de respuesta al estres : agresiones ambientales en la coleccion osteologica del templo de San Jeronimo, Ciudad de MexicoTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Mansilla Lory, Josefina Lucila; 1997
42Evidencias de sacrificio humano y canibalismo en restos oseos : el caso del entierro numero 14 de Tlatelolco, D.F.Tesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Pijoan Aguade, Carmen Maria; 1997
43Salud cultura y sociedad : las representaciones de la hipertension arterial en los habitantes de la colonia Fabrica de AtemajacTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; García de Alba García, Javier Eduardo; 1997
44Legitimidad social y proceso de legalización de la medicina indígena en América Latina : estudio en México y BoliviaTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Campos Navarro, Roberto; 1996
45Malinalco : estudio sobre produccion e intercambio de alimentosTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Aparicio Q., José Antonio; 1996
46Estudio antropologico y ergonomico de obreros de Puebla-TlaxcalaTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Barrientos Lavin, Gustavo Ernesto; 1995
47Impacto del recurso faunístico en la sociedad teotihuacanaTesis de DoctoradoLUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA; Valadez Azúa, Raúl; 1992
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Docencia Impartida

# Entidad Nivel Asignatura Año Semestre Alumnos
1Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"LicenciaturaALIMENTACION EN MEXICO20212022-061
2Facultad de ArquitecturaMaestríaTEMAS SELECTOS ERGONOMÍA20212022-11
3Facultad de ArquitecturaMaestríaTEMAS SELECTOS TEORÍA E HISTORIA DEL DISEÑO20212022-11
4Facultad de MedicinaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACIÓN IV20212021-21
5Facultad de MedicinaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACIÓN III20202021-11
6Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"LicenciaturaDETERMINANTES SOCIALES DE LA SALUD20202021-049
7Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"LicenciaturaDETERMINANTES SOCIALES DE LA SALUD20202021-045
8Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"LicenciaturaANTROPOLOGIA20202021-064
9Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"LicenciaturaALIMENTACION EN MEXICO20202021-047
10Facultad de MedicinaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACIÓN II20202020-21
11Facultad de MedicinaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACIÓN I20192020-11
12Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaAFTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGÍA FÍSICA,LA ALIMENTACION HUMANA: BIOLOGÍA, SOCIEDADES Y CULTURA20182018-23
13Facultad de MedicinaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACIÓN20172017-21
14Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20162017-13
15Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20142014-21
16Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20132014-12
17Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20132013-22
18Facultad de MedicinaMaestríaEL PROC ALIMENNUTRI BAJO EL ENFOQUE ANTROPOL:SUS APLICS PRACS PARA ENTENDER SUS PROB PER Y SOC20132013-22
19Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20122013-11
20Facultad de MedicinaMaestríaANTROPOLOGIA MEDICA CON APLICACION CLINICA20122012-23
21Facultad de MedicinaMaestríaSEMINARIO DE INVESTIGACION I20112012-13
22Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20112012-14
23Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20112011-21
24Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ETNOLOGIA20102011-12
25Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20102010-29
26Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEORIA DE LA ANTROPOLOGIA FISICA20092010-119
27Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20092010-15
28Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20092009-214
29Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEORIA DE LA ANTROPOLOGIA FISICA20082009-139
30Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEMAS SELECTOS DE ANTROPOLOGIA20082008-210
31Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaTEORIA DE LA ANTROPOLOGIA FISICA20072008-138
32Facultad de MedicinaMaestríaTRABAJO DE INVESTIGACION IV20072008-13
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Tutorías impartidas

# Entidad Nivel Plan de estudio Año Semestre
1Facultad de MedicinaDoctoradoDoctorado en Ciencias Sociomédicas20212021-2
2Facultad de MedicinaDoctoradoDoctorado en Ciencias Sociomédicas20212021-2
3Facultad de MedicinaDoctoradoDoctorado en Ciencias Sociomédicas20202020-2
4Facultad de MedicinaDoctoradoDoctorado en Ciencias Sociomédicas20192019-2
5Facultad de MedicinaDoctoradoDoctorado en Ciencias Sociomédicas20192020-1
6Instituto de Investigaciones AntropológicasMaestríaMaestría en Antropología20182018-2
7Facultad de MedicinaDoctoradoDoctorado en Ciencias Sociomédicas20182019-1
8Instituto de Investigaciones AntropológicasMaestríaMaestría en Antropología20172017-2
9Instituto de Investigaciones AntropológicasMaestríaMaestría en Antropología20172018-1
10Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20152015-2
11Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20142014-2
12Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20142015-1
13Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20132013-2
14Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20132014-1
15Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20132013-2
16Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20132013-2
17Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20132013-2
18Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122012-2
19Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122012-2
20Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122013-1
21Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122012-2
22Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122013-1
23Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122012-2
24Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122013-1
25Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122012-2
26Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122012-2
27Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122013-1
28Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20122012-2
29Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112011-2
30Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112012-1
31Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112012-1
32Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112011-2
33Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112012-1
34Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112011-2
35Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112012-1
36Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112011-2
37Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112012-1
38Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112011-2
39Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112012-1
40Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112011-2
41Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20112012-1
42Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102010-2
43Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102011-1
44Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102010-2
45Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102011-1
46Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102010-2
47Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102011-1
48Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102010-2
49Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102011-1
50Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102010-2
51Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102011-1
52Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaMaestría en Antropología20102010-2
53Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102010-2
54Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20102011-1
55Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaMaestría en Antropología20092009-2
56Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaMaestría en Antropología20092010-1
57Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20092009-2
58Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20092010-1
59Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20092009-2
60Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20092010-1
61Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20092010-1
62Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20092010-1
63Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20092010-1
64Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20092009-2
65Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20092010-1
66Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20082009-1
67Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20082009-1
68Facultad de Filosofia y LetrasDoctoradoDoctorado en Antropología20082009-1
69Facultad de Filosofia y LetrasMaestríaMaestría en Antropología20082009-1

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Libros completos (Humanindex)

# Título del documento ISBN Editorial Alcance Año Fuente
1 Viejismo: prejuicios y estereotipos de la vejez 9789703249725 UNAM Libro 2008 Humanindex
2 Manual para la evaluación gerontológica integral de la comunidad 9786072001961 Universidad Nacional Autónoma de México Libro 2009 Humanindex
3 200 años de cocina mexicana. Un recorrido por 200 platillos de nuestra gastronomía 9789709457643 Iconos Editores Libro coordinado 2010 Humanindex
4 Parentalidad 1 Concierto con la vida 968 5573 42 7 Universidad Nacional Autónoma de México Libro 2015 Humanindex
5 Parentalidad II: antropogénesis En trmite Libertad Bajo Palabra Libro coordinado 2017 Humanindex
6 Glosario de términos para la orientación alimentaria En trmite Fomento de Nutrición A.C. e Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán Libro 2018 Humanindex
7 Parentalidad II: Antropogénesis 9 786079 619787 Universidad Autónoma de Barcelona Libro 2018 Humanindex
8 Psique y Parentalidad IV: Los sueños y retos del Antropoceno 9 798474 109916 Seminario Permanente de Parentalidad Humana Libro coordinado 2021 Humanindex
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Capítulos de libros (Humanindex)

# Título del libro Título del capítulo ISBN Editorial Año Fuente
1 Nycomedvisión ¿Sabemos que comían Moctezuma y otros tlatoque? [s.e.] 2008 Humanindex
2 Estrategias para el control de enfermedades crónico-degenerativas a nivel comunitario Fundamentos y técnicas para las mediciones antropométricas 9789703249701 UNAM 2008 Humanindex
3 Viejismo: prejuicios y esterotipos de la vejez El viejismo a través de la historia 9789703249725 UNAM 2008 Humanindex
4 Nycomedvisión La manía por los discos 2008 Humanindex
5 Nycomedvisión Slow Food estuvo en Puebla 2008 Humanindex
6 Gastérea o los secretos deleites del gusto El movimiento Slow Food 9786074020786 Plaza y Valdez Editores 2009 Humanindex
7 Recomendaciones de ingestión de nutrimentos para la población mexicana. Bases fisiológicas. Tomo 2 La dieta recomendable desde la perspectiva antropológica 9789687988627 Instituto Danone 2009 Humanindex
8 Diccionario tiempo-espacio Espacio y tiempo en la consulta biomédica 9786070204692 Universidad Nacional Autónoma de México 2009 Humanindex
9 Yachay Tinkuy. Salud e interculturalidad en Bolivia y América Latina La atención del personal de salud al paciente en situaciones interculturales 9789995476 PROHISABABA, Cooperación Italiana y Editorial Gente Común 2010 Humanindex
10 Yachay Tinkuy. Salud e interculturalidad en Bolivia y América Latina La alimentación y la nutición en contextos interculturales 9789995476 PROHISABABA, Cooperación Italiana y Editorial Gente Común 2010 Humanindex
11 Teotihuacan, cosmogonía y medicina Agricultura y alimentación 9786074951141 Gobierno del Estado de México 2011 Humanindex
12 Educación alimentaria. Principios para lograr una alimentación correcta. Tradiciones alimentarias regionales por recrear y aprovechar hoy y mañana Comidas y bebidas de los pueblos mesoamericanos 9786071711519 Editorial Trillas 2012 Humanindex
13 Elogio de la cocina mexicana, patrimonio cultural de la humanidad No sólo es necesidad 9786074611113 Artes de México 2012 Humanindex
14 Envejecimiento y salud: una propuesta para un plan de acción Las condiciones bioculturales y el envejecimiento 9786070231711 Universidad Nacional Autónoma de México 2012 Humanindex
15 Obesidad en México: recomendaciones para una política de Estado Los fundamentos biológicos y culturales de los cambios de la alimentación conducentes a la obesidad. El caso de México en el contexto general de la humanidad 978-607-02-3861-1 Universidad Nacional Autónoma de México 2012 Humanindex
16 Seguridad alimentaria La seguridad alimentaria ayer y hoy 978 607 8273 08 9 CONACYT 2015 Humanindex
17 Ahuácatl: fruto delicioso y nutritivo Aventuras del aguacate: del árbol a la boca 978 607 8172 21 4 Fundación Herdez 2015 Humanindex
18 Estado del arte de la Medicina 2013–2014: Salud Pública y Sociología Médica Historia de la Medicina en México 978 607 443 494 1 Academia Nacional de Medicina 2015 Humanindex
19 El maíz, nuestro rostro, nuestro corazón El maíz, nuestro sustento, fundamento de las culturas mesoamericanas 978 607 8172 33 7 Fundación Herdez 2016 Humanindex
20 Antropología médica e interculturalidad Alimentación y nutrición en contextos interculturales 978 607 02 8074 0 Universidad Nacional Autónoma de México 2016 Humanindex
21 Antropología médica e interculturalidad Atención a los pacientes en los servicios de salud para poblaciones indígenas 978 607 02 8074 0 Universidad Nacional Autónoma de México 2016 Humanindex
22 Diccionario temático de Antropología Cultural Transculturalidad–interculturalidad 978 84 17526 03 0 Delta Publicaciones Universitarias, S.L 2019 Humanindex
23 Amaranto, semilla ancestral, contribuciones a la soberanía alimentaria de México Verdades y verdades a medias sobre los amarantos 978 607 12 0510 0 Universidad Autónoma de Chapingo 2019 Humanindex
24 Diccionario temático de Antropología Cultural Racismo 978 84 17526 03 0 Delta Publicaciones Universitarias 2019 Humanindex
25 Alimentarse: dimensiones antropológicas e históricas de un hecho cultural total Panorama sobre las maneras de abordar la variedad de la alimentación en México 978-607-547-883-8 Universidad de Guadalajara 2021 Humanindex
26 Respuestas acerca del maíz.. La voz de 72 autores ¿Qué aportó el maíz a la dieta de los habitantes del México prehispánico? 978 607 539 524-1 Instituto Nacional de Antropología e Historia 2021 Humanindex